Evaporator thermostat ледогенератор за что отвечает
Evaporator thermostat ледогенератор за что отвечает
Всем доброго времени суток!
Нет ли у Вас какой нибудь информации по ремонту льдогенераторов. В данный момент особенно интерисует сервисная информация по льдогенераорам Scotsman. Как он должен работать? Как часто он должен выдавать лёд? Как правильно его настроить (термостаты)?
Всем заранее ОГРОМНОЕ СПАСИБО за любую информацию!
Должно понравиться, а на нет и суда нет.
Может кому приходилось такие ремонтировать? Производительность, вроде, нормальная а льда мало.
Мне недавно приходилось, правда другой фирмы — Brema Ice Makers. Но тоже много вопросов и минимум информации. А по -Вашему — может немного проще — на форуме Холод-консультант есть пользователь Scotsman, который занимается ими, думаю Вам он поможет!
Что значит "ваш"? :blink:
Ну этих сервис-мануалов и на офсайте полно (здесь (http://www.scotsman-ice.com/?xhtml=xhtml/sct/us/en/general/manualdownloads.html)), в том числе хандбуков.
Имхо (из очень малого опыта "общения" с льдогенераторами), выдает мало льда- недостаточна температура. После залива воды в форму выброс кубиков начнется после достижения определенной температуры.
Если лед тает значит должна быть вода.
На все модели на сайте дается производительность в фунтах в сутки (lb/24) и за один цикл (lb/cycle)
По термостату:
Взять одну из простых моделей AFE424 (http://www.scotsman-ice.com/?xhtml=xhtml/sct/us/en/general/product.html&productdata=xhtml/sct/us/en/product/afe424.html&xsl=productdata.xsl&category=0059) (производительность 395 фунтов льда в день, бункер на 80 фунтов). Сервис-мануал (http://www.scotsman-ice.com/docs/uploaded/sct/manual/AFE424m.pdf) на него.
Страница 8: Bin Thermostat: This thermostat turns the machine on and off in response to changes in temperature of the capillary tube. At the minimum setting, it opens at 35о F. and closes at 45о F. At the maximum setting, it opens at 51oF. and closes at 61oF. See “Initial Start Up” for adjustment information.
Приблизительно; Термостат бункера: Этот термостат поворачивает механизм при изменении температуры капиллярной трубки. В положении минимум он открывается при 35 градусах по Фаренгейту и закрывается при 45 градусах по Фаренгейту. В положении максимумон открывается при 51 градусах по Фаренгейту и закрывается при 61 градусах по Фаренгейту. См. "Начальный Запуск" с информацией по регулированию
Раздел "Начальный запуск" (п.7):
Check the operation of the bin thermostat by placing ice over the sensing tube. A properly operating bin hermostat will open when ice covers the sensing tube. When the bin thermostat opens, the compressor will stop, but the auger motor will continue to operate, pushing out ice that has formed in the evaporator.
The bin will fill with ice until the top of the ice pile covers the bin thermostat sensing tube. At that point the lower art of the ice pile will be very close to the bottom edge of the door opening.
Note: The thermostat is adjustable to allow for variations in altitude. Rotating the adjustment knob counterclockwise will adjust the thermostat to open and close at warmer temperatures. Adjustment should not be needed unless the altitude is greater than 2,000 ft.
After adjustment, place ice on the thermostat tube to check that the machine shuts off at the new setting.
Replace all the grill and close the bin door. The ice machine is now ready for automatic operation.
Приблизительно: Проверьте работу термостата бункера . При нормальной работе термостат бункера откроется, когда лед покроет чувствительную трубку. Когда термостат бункера откроется, компрессор остановится, но двигатель шнека продолжит работать, выставляя лед, который сформировался в испарителе. Бункер будет заполняться льдом, пока вершина ледяной груды не покроет чувствительную трубку термостата бункера. Точка нижней части ледяной груды будет близка к основному краю дверного проема. Примечание: регулируем термостат, чтобы учесть изменения в высоте. Вращение ручки регулирования термостата против часовой стрелки настроит термостат, чтобы открываться и закрываться при более теплых температурах. Регулирование не нужно, если высота не больше чем 2,000 футов.
Льдогенераторы
Льдогенераторы являются одним из видов теплообменных аппаратов для производства искусственного водного льда.
На предприятиях общественного питания в льдогенераторах изготовляют пищевой лед в виде плиток и чешуек. Льдогенератор подсоединяют к холодильной машине.
Различают льдогенераторы с непосредственным охлаждением, в которых лед намораживается на поверхности испарителя, и рассольные, в которых формы для льда охлаждаются рассолом с температурой -10 . -12°С. Наиболее интенсивными являются льдогенераторы чешуйчатого льда. Принцип их действия основан на непрерывном послойном намораживании воды.
Льдогенератор состоит из двух блоков: льдоприготовительного отделения с бункером и машинного отделения. Все рабочие узлы смонтированы в металлическом корпусе, установленном на регулируемых опорах.
Льдоприготовительное отделение с бункером для хранения льда размещено в стальной емкости, в дне которой предусмотрено сливное отверстие с водяным затвором. Полость между емкостью и корпусом заполнена теплоизоляционным материалом. Верхняя часть льдоприготовительного отделения закрыта легкосъемной теплоизолированной крышкой, контур которой окантован магнитным резиновым профилем.
В льдоприготовительном отделении расположены: испаритель с коллектором и щупом, водосборник, режущая решетка, насос с запорным поплавковым клапаном и ванной, термореле бункера. Дверь бункера находится на лицевой стороне аппарата. Контур прилегания двери также окантован магнитным резиновым профилем.
Основным конструктивным узлом льдогенератора является герметичный холодильный агрегат. Он состоит из компрессора, конденсатора с вентилятором и вентиля оттаивания. Холодильный агрегат и поворотный щит электрооборудования смонтированы в машинном отделении, расположенном в нижней части корпуса. Для монтажа и технического обслуживания агрегата предусмотрены окно в задней стенке машинного отделения и быстросъемная решетка — в передней части.
Холодильная машина представляет собой герметичную систему, состоящую из компрессорно-конденсаторного агрегата, испарителя, терморегулирующего и электромагнитного вентилей. Испаритель по трем сторонам имеет гладкую полированную поверхность, на которую намораживается лед. На четвертой (нижней) стороне выштампованы каналы для прохода хладагента. К испарителю по наружному периметру припаяна трубка, образующая оттаивающий контур. В верхней части испарителя расположен коллектор с отверстиями по всей длине. Вода подводится к центру коллектора для обеспечения равномерной ее подачи на испаритель.
Льдогенератор снабжен специальным щупом (датчиком толщины льда) для контроля толщины льда, образующегося на испарителе во время цикла намораживания. Датчик состоит из микроэлектродвигателя с редуктором. На вращающемся валу микроэлектродвигателя закреплен рычаг с кронштейном, на котором установлен кулачок. При работе электродвигателя рычаг вращается вместе с валом. Кулачок рычага начинает обкатываться по льду только тогда, когда толщина льда будет на 2 . 3 мм меньше заданной. Кулачок, обкатываясь по льду вместе с кронштейном, покачивается на осях. Оси соединяют подвижной кронштейн с неподвижным. Когда толщина льда достигает заданной, болт подвижного кронштейна нажимает на ролик микропереключателя. При этом подается сигнал для начала цикла оттаивания испарителя.
Под испарителем установлен водосборник, в который стекает вода с испарителя. Из водосборника по сливному патрубку вода попадает в ванну насоса. Пласт льда, сползая с испарителя, режется на квадратные пластины продольными и поперечными струнами режущего устройства (решетки). Разрезанный лед со струны поступает в бункер.
Подача воды в коллектор осуществляется центробежным насосом. На одном кронштейне с насосом установлен запорный поплавковый клапан, состоящий из специальной гайки, форсунки, клапана с шайбой и рычага с поплавком. Рычаг соединен осью с клапаном. По достижении заданного уровня воды поплавок поднимает клапан, который перекрывает поступление воды из форсунки. При снижении уровня воды поплавок спускается и через клапан вода подается в ванну насоса. Ванна насоса представляет собой сосуд, в дне которого имеются патрубки слива и перелива. Сливной патрубок закрыт пробкой, а на переливном патрубке укреплен колпачок, образующий сифон, через который происходит частичная замена воды после каждого цикла.
Принцип получения прозрачного пищевого льда в льдогенераторе основан на охлаждении движущейся на испарителе воды и частичном ее замораживании. При замораживании воды содержащиеся в ней соли переходят в незамерзшую ее часть. Для предотвращения образования непрозрачного льда и связанного с этим снижения производительности льдогенератора в ванне насоса осуществляют смену незамерзшей воды.
Цикличная работа льдогенератора продолжается до тех пор, пока бункер не будет полностью загружен льдом.
Кожух с капилляром термореле бункера расположен в верху бункера под режущей решеткой. При прикосновении пластинок льда к кожуху капилляра срабатывает термореле бункера и льдогенератор выключается. В процессе разбора льда или его подтаивания кожух капилляра освобождается и льдогенератор включается вновь.
Для удобства обслуживания льдогенератора панель щита его электрооборудования имеет поворотную конструкцию. Ее можно поворачивать вокруг оси на 90°.
Производительность льдогенератора при толщине льда 10 мм составляет 40 . 45 кг в сутки.
Наряду с отечественными на предприятиях используют льдогенераторы импортного производства.
На рис. приведена схема льдогенератора финского производства типа «Метос айсколд», работающего при температуре окружающего воздуха 10 . 35 °С, температуре воды на входе 5 . 20 °С и давлении 0,12 . 0,8 МПа.
Рис. Схема льдогенератора «Метос айсколд» (Финляндия): 1 — вентилятор конденсатора; 2 — конденсатор; 3 — фильтр водяной; 4 — клапан электромагнитный; 5 — ванна нижняя; 6 — насос водяной; 7 — фильтр-осушитель; 8 — трубка капиллярная; 9 — ванна испарителя; 10 — термореле испарителя; 11- коллектор испарителя; 12 — испаритель; 13 — решетка; 14 — коллектор водяной; 15 — термореле бункера; 16 — бункер; 17 — компрессор
При включении льдогенератора вода, поступающая из водопроводной сети, проходит через фильтр, электромагнитный клапан заполняет теплообменник и из него — ванну испарителя. Через отверстие в ванне испарителя вода стекает в нижнюю ванну, в которую погружен насос. При заполнении нижней ванны водой реле времени включает холодильный агрегат и водяной насос, а электромагнитный клапан отключает.
Насос из нижней ванны нагнетает воду в коллектор. Вода проходит через форсунки и орошает пальцы испарителя, постепенно намерзая на них. При снижении температуры испарителя до -7°С термореле испарителя включает реле времени и цикл намораживания льда продолжается еще 12 . 13 мин. В это время горячий пар хладагента, нагнетаемый компрессором в конденсатор через змеевик теплообменника, нагревает в нем воду.
По окончании цикла намораживания льда с помощью реле времени останавливаются холодильный агрегат и водяной насос и открывается электромагнитный клапан. Подогретая в теплообменнике вода поступает в ванну испарителя. Цилиндрики льда, намерзшие на пальцах испарителя, подтаивают, падают на решетку и соскальзывают в бункер.
При заполнении бункера льдом (25 кг) термореле бункера отключает льдогенератор.
Производительность льдогенератора в зависимости от марки составляет 40 . 75 кг в сутки, установленная мощность -0,45 . 0,75 кВт.
Принцип работы льдогенератора, что такое льдогенератор
Лед – продукт, приносящий значительный доход многим компаниям, ресторанам и кафе. Вы хотите также? Тогда стоит не просто купить технику, а узнать, что такое льдогенератор.
Что такое льдогенератор?
Льдогенератор – это техника холодильного типа, что состоит из испарителей (количество зависит от модели и типа), холодильной установки.
Интересно! Его используют не только в создании льда, но и промышленном производстве полуфабрикатов (последнее звено в цепочке перед фасовкой), производстве хлеба и переработки свежей рыбы.
Принцип работы льдогенератора зависит от типа:
- Барабанный – предусмотрен для работы, а промышленных заводах.
- Шнековый – используется в розничной торговле и общественном питании.
Принцип действия
Принцип работы льдогенератора прост. При включении машины запускается насос, что отвечает за подачу требуемого количества воды в коллектор. Попадая в форсунки, вода подвергается распылению на наружные стенки работающего барабана, что впоследствии образовывает тонкую «корку» льда. После, специально встроенные ножи ее срезают.
Излишек жидкости собирается в «ванной» и отправляется на повторную обработку. Исходный лед, при достаточном количестве попадает в бункер (окончательный этап образования и выдачи продукта).
Устройство
Во время устройства льдогенератора, вода автоматически попадает в отсек испарителя. Таким образом, его внутренняя стенка, под воздействием температуры образует лед. Сам же лед «соскабливается» со стенок с помощью:
- шнека;
- фрезы.
Далее, поступая в верхний отсек цилиндра происходит процесс прессовки и до заморозки.
Циклы производства
Классический процесс образования льда прост – заморозка воды. Выполнения определенной формы – более затруднительный процесс.
Отвечая на вопрос как работает льдогенератор, стоит рассмотреть принцип работы его предшественника. Самым примитивным способом образования льда, что дал толчок к разработке машины, является – употребление пластикового лотка.
Такое приспособление просто в домашнем обиходе:
- заливка воды по формам;
- отправка в морозильную камеру;
- Извлечение готового продукта.
Цикл работы льдогенератора контролируется электрической цепью и встроенными выключателями:
Первая фаза цикла заключается в отправке тока к насосу от выключателя (процесс отрегулирован компьютером и занесен в память микросхем). В основных моделях насос размещают на задней стенке холодильной камеры. Подсоединение к центральной системе произведено подающими ток проводами. При передаче тока по «сети» воспроизводится работа соленоида, что открывает клапан, для дальнейшего поступления воды.
Открытие насоса производится на 7-10 секунд. За это время в систему поступает достаточное количество воды для воспроизведения полной чаши льда. Чаша – это лоток из пластмассы с двумя отверстиями по бокам или на задней стенке, для поступления готового льда.
А вы знали? После заполнения формы воды аппарат автоматически переключается на «режим ожидания». Для достижения нужной температуры и образования льда. Для регулировки температуры работает термостат, что регулируют работу дальнейшего процесса. При падении температуры ниже нормы он автоматически замыкает круг и выключает электрическую цепь на данном этапе.
После происходит подача тока к нагревателю. Этот процесс производят для отделения кубиков от поверхности форм для льда.
Следующий этап – активация двигателя с помощью электрической цепи. Двигатель активирует работу первого привода, что начинает вращать второй, прикрепленный к стержню, изготовленному из пластика. На стержне находятся лопасти – предназначенные для выталкивания льда. При работе лопастей, формы поднимаются и выбрасывают готовый лед. Лопасти, благодаря своим лезвиям окончательно выталкивают цельные куски льда, что продвигаются в виде булыжника.
Передняя часть льдогенератора оснащена пластиковыми зазубринами, что соединяются с выталкивающими лед лопастями. При их взаимодействии льдины выпадают в специально разработанный контейнер для льда, что находится внизу машины.
На стержне, что постоянно вращается и приводит в действие механизм размещен выступ с зазубринами. до поступления кубиков в отсек льдогенератора выступ останавливается у ручки выключателя и поднимает ее. При завершении процесса, он вновь ее задевает, возвращая на исходное положение.
При достижения минимального показателя ручки основная цепи замыкается, что позволяет снова привести в действие насос и повторить процесс образования льда. Наличие достаточного количества льда, не позволяет ручке достигнуть минимального значения, что дает сигнал машине, о завершении процесса и отключении образования льда.
При включенном аппарате, этот процесс запускается автоматически при наличии достаточного места для нового цикла.
Разновидности
Для бесперебойной работы льдогенератора необходима постоянная поставка фильтрованной воды. От этого принципа разделяют магистральные и заливные аппараты.
Магистральный тип льдогенераторов работает при подключении к центральной системе водоснабжения (по принципу стиральных машинок). Их конструкция отличается наличием клапана, для открытия крана и возможности притока воды в систему.
Благодаря подачи воды из центральной магистрали машина не требует вмешательства человека. Такое устройство подключено к центральной канализации и имеет собственную систему очистки воды для производства кристально чистого льда. Также машина имеет автоматическую промывку системы, что избавляется от старого и «затхлого» льда не пригодного в дальнейшем использовании.
Заливной тип льдогенераторов оснащены специальным бачком, что требует ручного заполнения и участия в работе человека. Такие системы используют при отсутствии централизованной воды и канализации.
Важно! Такое оборудование уместно в местах с сильно загрязненной водой, неподвластной воздействию очистительных фильтров. Оборудование такого пита требует внимание, при отсутствии воды выработка льда прекращается до следующего механического воздействия в виде заливания воды. Некоторые модели оснащены системой, предупреждающей о отсутствии воды заблаговременно.
Форма исполнения
Форма исполнения аппарата существует двух типов: напольный и настольный.
Напольные типы являются более мощными и производительными. Такие модели оснащены дополнительным бункером или присутствует возможность подключения дополнительной емкости. Данный метод увеличивает продуктивность выработки благодаря увеличению объёмов для хранения готового продукта. К таким моделям относятся стационарные льдогенераторы, подключаемые к водопроводной системе и отсутствие продвижения агрегата во время работы.
Настольные модели – это бытовые аппараты с более низкой производительностью. Их положительные качества заключаются в возможности постоянного передвижения.
Также, существуют модели, что полностью монтируют в барную стойку ресторанов и других заведениях общепита.
Льдогенератор – это автоматическая техника, требующая минимальное вмешательство человека.
Его наличие позволяет обеспечить льдом любое производство или заведение общественного питания.
Evaporator thermostat ледогенератор за что отвечает
Всем доброго времени суток!
Нет ли у Вас какой нибудь информации по ремонту льдогенераторов. В данный момент особенно интерисует сервисная информация по льдогенераорам Scotsman. Как он должен работать? Как часто он должен выдавать лёд? Как правильно его настроить (термостаты)?
Всем заранее ОГРОМНОЕ СПАСИБО за любую информацию!
Должно понравиться, а на нет и суда нет.
Может кому приходилось такие ремонтировать? Производительность, вроде, нормальная а льда мало.
Мне недавно приходилось, правда другой фирмы — Brema Ice Makers. Но тоже много вопросов и минимум информации. А по -Вашему — может немного проще — на форуме Холод-консультант есть пользователь Scotsman, который занимается ими, думаю Вам он поможет!
Что значит "ваш"? :blink:
Ну этих сервис-мануалов и на офсайте полно (здесь (http://www.scotsman-ice.com/?xhtml=xhtml/sct/us/en/general/manualdownloads.html)), в том числе хандбуков.
Имхо (из очень малого опыта "общения" с льдогенераторами), выдает мало льда- недостаточна температура. После залива воды в форму выброс кубиков начнется после достижения определенной температуры.
Если лед тает значит должна быть вода.
На все модели на сайте дается производительность в фунтах в сутки (lb/24) и за один цикл (lb/cycle)
По термостату:
Взять одну из простых моделей AFE424 (http://www.scotsman-ice.com/?xhtml=xhtml/sct/us/en/general/product.html&productdata=xhtml/sct/us/en/product/afe424.html&xsl=productdata.xsl&category=0059) (производительность 395 фунтов льда в день, бункер на 80 фунтов). Сервис-мануал (http://www.scotsman-ice.com/docs/uploaded/sct/manual/AFE424m.pdf) на него.
Страница 8: Bin Thermostat: This thermostat turns the machine on and off in response to changes in temperature of the capillary tube. At the minimum setting, it opens at 35о F. and closes at 45о F. At the maximum setting, it opens at 51oF. and closes at 61oF. See “Initial Start Up” for adjustment information.
Приблизительно; Термостат бункера: Этот термостат поворачивает механизм при изменении температуры капиллярной трубки. В положении минимум он открывается при 35 градусах по Фаренгейту и закрывается при 45 градусах по Фаренгейту. В положении максимумон открывается при 51 градусах по Фаренгейту и закрывается при 61 градусах по Фаренгейту. См. "Начальный Запуск" с информацией по регулированию
Раздел "Начальный запуск" (п.7):
Check the operation of the bin thermostat by placing ice over the sensing tube. A properly operating bin hermostat will open when ice covers the sensing tube. When the bin thermostat opens, the compressor will stop, but the auger motor will continue to operate, pushing out ice that has formed in the evaporator.
The bin will fill with ice until the top of the ice pile covers the bin thermostat sensing tube. At that point the lower art of the ice pile will be very close to the bottom edge of the door opening.
Note: The thermostat is adjustable to allow for variations in altitude. Rotating the adjustment knob counterclockwise will adjust the thermostat to open and close at warmer temperatures. Adjustment should not be needed unless the altitude is greater than 2,000 ft.
After adjustment, place ice on the thermostat tube to check that the machine shuts off at the new setting.
Replace all the grill and close the bin door. The ice machine is now ready for automatic operation.
Приблизительно: Проверьте работу термостата бункера . При нормальной работе термостат бункера откроется, когда лед покроет чувствительную трубку. Когда термостат бункера откроется, компрессор остановится, но двигатель шнека продолжит работать, выставляя лед, который сформировался в испарителе. Бункер будет заполняться льдом, пока вершина ледяной груды не покроет чувствительную трубку термостата бункера. Точка нижней части ледяной груды будет близка к основному краю дверного проема. Примечание: регулируем термостат, чтобы учесть изменения в высоте. Вращение ручки регулирования термостата против часовой стрелки настроит термостат, чтобы открываться и закрываться при более теплых температурах. Регулирование не нужно, если высота не больше чем 2,000 футов.
Evaporator thermostat ледогенератор за что отвечает
Принцип работы льдогенератора, что такое льдогенератор
Лед – продукт, приносящий значительный доход многим компаниям, ресторанам и кафе. Вы хотите также? Тогда стоит не просто купить технику, а узнать, что такое льдогенератор.
Что такое льдогенератор?
Льдогенератор – это техника холодильного типа, что состоит из испарителей (количество зависит от модели и типа), холодильной установки.
Интересно! Его используют не только в создании льда, но и промышленном производстве полуфабрикатов (последнее звено в цепочке перед фасовкой), производстве хлеба и переработки свежей рыбы.
Принцип работы льдогенератора зависит от типа:
- Барабанный – предусмотрен для работы, а промышленных заводах.
- Шнековый – используется в розничной торговле и общественном питании.
Принцип действия
Принцип работы льдогенератора прост. При включении машины запускается насос, что отвечает за подачу требуемого количества воды в коллектор. Попадая в форсунки, вода подвергается распылению на наружные стенки работающего барабана, что впоследствии образовывает тонкую «корку» льда. После, специально встроенные ножи ее срезают.
Излишек жидкости собирается в «ванной» и отправляется на повторную обработку. Исходный лед, при достаточном количестве попадает в бункер (окончательный этап образования и выдачи продукта).
Устройство
Во время устройства льдогенератора, вода автоматически попадает в отсек испарителя. Таким образом, его внутренняя стенка, под воздействием температуры образует лед. Сам же лед «соскабливается» со стенок с помощью:
- шнека;
- фрезы.
Далее, поступая в верхний отсек цилиндра происходит процесс прессовки и до заморозки.
Циклы производства
Классический процесс образования льда прост – заморозка воды. Выполнения определенной формы – более затруднительный процесс.
Отвечая на вопрос как работает льдогенератор, стоит рассмотреть принцип работы его предшественника. Самым примитивным способом образования льда, что дал толчок к разработке машины, является – употребление пластикового лотка.
Такое приспособление просто в домашнем обиходе:
- заливка воды по формам;
- отправка в морозильную камеру;
- Извлечение готового продукта.
Цикл работы льдогенератора контролируется электрической цепью и встроенными выключателями:
Первая фаза цикла заключается в отправке тока к насосу от выключателя (процесс отрегулирован компьютером и занесен в память микросхем). В основных моделях насос размещают на задней стенке холодильной камеры. Подсоединение к центральной системе произведено подающими ток проводами. При передаче тока по «сети» воспроизводится работа соленоида, что открывает клапан, для дальнейшего поступления воды.
Открытие насоса производится на 7-10 секунд. За это время в систему поступает достаточное количество воды для воспроизведения полной чаши льда. Чаша – это лоток из пластмассы с двумя отверстиями по бокам или на задней стенке, для поступления готового льда.
А вы знали? После заполнения формы воды аппарат автоматически переключается на «режим ожидания». Для достижения нужной температуры и образования льда. Для регулировки температуры работает термостат, что регулируют работу дальнейшего процесса. При падении температуры ниже нормы он автоматически замыкает круг и выключает электрическую цепь на данном этапе.
После происходит подача тока к нагревателю. Этот процесс производят для отделения кубиков от поверхности форм для льда.
Следующий этап – активация двигателя с помощью электрической цепи. Двигатель активирует работу первого привода, что начинает вращать второй, прикрепленный к стержню, изготовленному из пластика. На стержне находятся лопасти – предназначенные для выталкивания льда. При работе лопастей, формы поднимаются и выбрасывают готовый лед. Лопасти, благодаря своим лезвиям окончательно выталкивают цельные куски льда, что продвигаются в виде булыжника.
Передняя часть льдогенератора оснащена пластиковыми зазубринами, что соединяются с выталкивающими лед лопастями. При их взаимодействии льдины выпадают в специально разработанный контейнер для льда, что находится внизу машины.
На стержне, что постоянно вращается и приводит в действие механизм размещен выступ с зазубринами. до поступления кубиков в отсек льдогенератора выступ останавливается у ручки выключателя и поднимает ее. При завершении процесса, он вновь ее задевает, возвращая на исходное положение.
При достижения минимального показателя ручки основная цепи замыкается, что позволяет снова привести в действие насос и повторить процесс образования льда. Наличие достаточного количества льда, не позволяет ручке достигнуть минимального значения, что дает сигнал машине, о завершении процесса и отключении образования льда.
При включенном аппарате, этот процесс запускается автоматически при наличии достаточного места для нового цикла.
Разновидности
Для бесперебойной работы льдогенератора необходима постоянная поставка фильтрованной воды. От этого принципа разделяют магистральные и заливные аппараты.
Магистральный тип льдогенераторов работает при подключении к центральной системе водоснабжения (по принципу стиральных машинок). Их конструкция отличается наличием клапана, для открытия крана и возможности притока воды в систему.
Благодаря подачи воды из центральной магистрали машина не требует вмешательства человека. Такое устройство подключено к центральной канализации и имеет собственную систему очистки воды для производства кристально чистого льда. Также машина имеет автоматическую промывку системы, что избавляется от старого и «затхлого» льда не пригодного в дальнейшем использовании.
Заливной тип льдогенераторов оснащены специальным бачком, что требует ручного заполнения и участия в работе человека. Такие системы используют при отсутствии централизованной воды и канализации.
Важно! Такое оборудование уместно в местах с сильно загрязненной водой, неподвластной воздействию очистительных фильтров. Оборудование такого пита требует внимание, при отсутствии воды выработка льда прекращается до следующего механического воздействия в виде заливания воды. Некоторые модели оснащены системой, предупреждающей о отсутствии воды заблаговременно.
Форма исполнения
Форма исполнения аппарата существует двух типов: напольный и настольный.
Напольные типы являются более мощными и производительными. Такие модели оснащены дополнительным бункером или присутствует возможность подключения дополнительной емкости. Данный метод увеличивает продуктивность выработки благодаря увеличению объёмов для хранения готового продукта. К таким моделям относятся стационарные льдогенераторы, подключаемые к водопроводной системе и отсутствие продвижения агрегата во время работы.
Настольные модели – это бытовые аппараты с более низкой производительностью. Их положительные качества заключаются в возможности постоянного передвижения.
Также, существуют модели, что полностью монтируют в барную стойку ресторанов и других заведениях общепита.
Льдогенератор – это автоматическая техника, требующая минимальное вмешательство человека.
Его наличие позволяет обеспечить льдом любое производство или заведение общественного питания.
Как работает льдогенератор в холодильнике?
Холодильник с генератором льда – модель, востребованная в быту, также технику покупают для ресторанов, кафе, гостиниц. Еще недавно для быстрого получения кусочков льда использовали отдельный прибор. Теперь такую функцию на «отлично» выполняют и холодильные установки.
Что это такое
Льдогенератор производит пищевую ледяную крошку, крупные кусочки льда и охлаждает воду. По типу охлаждения выделяют два типа системы – водяную и воздушную. Также различают генераторы, которые работают с подключением к водопроводу, и модели, предусматривающие пополнение водой специальной емкости вручную.
Принцип работы
Охлаждение и заморозку выполняет непосредственно холодильный агрегат. На льдогенератор выпадают другие функции. Он контролирует температуру воды, активирует клапан, который пускает ее в формочки. После этот же генератор запускает лопасти и двигатель, чтобы вытолкнуть готовые кусочки льда.
Устройство генератора
Фактически для реализации такого устройства в систему внедрен целый ряд выключателей и датчиков. После нажимания кнопки Включить/Выключить на клапан с подачей воды подается ток. Он запускает воду, которая наполняет форму для льда. Затем генератор переходит в режим ожидания, а холодильник превращает воду в лед. Все это время термостат контролирует температуру. Едва достигнут оптимальный уровень – произошла заморозка – ток поступает на нагревательную спираль. Она немного нагревает форму, чтобы кусочки льда легко из нее выскользнули.
Беспрерывный цикл
Современные холодильники могут готовить лед в определенном объеме в автоматическом режиме. Для этого в генераторе предусмотрен вал со специальными зазубринами. Перед выталкиванием очередной порции кубиков такой выступ нажимает выключатель, активируя систему. Но когда емкость под лед заполнена, процесс останавливается.
Преимущества льдогенератора
Такое дополнение в холодильной установке выручает в разных ситуациях. Очень удобно охлаждение воды в летнюю жару, когда достаточно нажать кнопку, чтобы получить стакан освежающей жидкости. Не нужно возиться с формами, чтобы заготовить лед для коктейлей. Причем практика показывает, что встроенный льдогенератор существенно экономит электричество. Не нужно постоянно открывать и закрывать морозилку, когда и происходят повышенные затраты энергии. Наконец, нет необходимости искать место в морозильном отсеке под формы для льда.
Холодильник Liebherr ICNe5133
Как работает холодильник с ледогенератором – что это за технология
Конкуренция на рынке бытовой техники и возрастающие требования покупателей заставляют производителей бытовой техники совершенствовать товары. Появляются новые функции, упрощается управление. Наблюдается тенденция к объединению различных видов техники в одном приборе. Так появился холодильник, объединенный с ледогенератором. Далее расскажем, что такое генератор льда в холодильнике, каковы преимущества его использования и в чем принцип работы.
Что такое ледогенератор в холодильнике
Ледогенератор в холодильнике необходим любителям шумных вечеринок и прохладительных напитков. Он представляет собой систему приготовления и раздачи льда, а в некоторых моделях – ледяной крошки и охлажденной воды. Такие ледогенераторы имеют небольшие габариты и низкую производительность – около 4 кг льда в сутки. Подается лед через специальное отверстие в контейнер либо сразу в стакан.
Для удобства производители встраивают специальный диспенсер в дверцу холодильника. Он позволяет получить “ледяной продукт”, не открывая дверь. Диспенсер также защищает кубики от контакта с другими продуктами. Ледогенератор, оснащенный раздаточным узлом, выдает порцию льда или воды при нажатии на кнопку.
Преимущества холодильников с ледогенератором
Холодильник с ледогенератором обладает массой преимуществ по сравнению с обычными холодильниками или стационарными ледогенераторами:
- Автоматизация. Контроль состояния генератора и все шаги по изготовлению льда система выполняет без участия человека.
- Универсальность. Холодильники со встроенными ледогенераторами устанавливают не только в ресторанах и кафе, но и на домашних кухнях.
- Экономия электричества. Расход электроэнергии значительно меньше по сравнению со стационарными моделями.
- Большой выбор цветов и размеров. Технику можно подобрать под любой интерьер.
- Экономия места. В морозильной камере больше не придется ставить формочки для льда.
- Отсутствие посторонних запахов. Прибор оснащается специальным контейнером для ледяных кубиков, поэтому они не впитывают посторонний привкус и запах.
- Выбор моделей с разным набором функций.
Назначение и возможности встроенных генераторов льда
Изначально ледогенераторы предназначались лишь для баров и ресторанов, поскольку именно там используется большое количество льда. Теперь в домашних условиях кубиками охлаждают чай, кидают их в алкоголь для разбавления, готовят ледяной лимонад, используют замороженные травяные составы в косметических и лечебных целях.
Часть ледогенераторов оснащена набором дополнительных функций:
- подача чистой охлажденной воды;
- функция Crushed Ice крошит лед – после дробления продукт находится в съемном либо выдвижном отсеке;
- система непрерывного замораживания – лед периодически обновляется для сохранения свежести;
- сенсорная панель управления устанавливается на холодильники ценовой категории выше среднего;
- функция автоматического приготовления новой партии при опустошении емкости;
- дозатор, благодаря которому наполнение бокала кубиками либо прохладной водой происходит без открытия дверцы;
- фильтры – система очистки воды от вредных примесей и посторонних запахов со сроком службы фильтров около года.
Принцип работы генераторов льда
После включения на доли секунды открывается водный клапан и отфильтрованная вода поступает в форму для образования кубиков. Далее льдогенератор находится в режиме ожидания до тех пор, пока вода не превратится в лед. Заморозка воды происходит за счет обдува холодным воздухом, технологически охлажденной воды либо по классической схеме холодильника. Готовые ледяные кубики отправляются в бункер-накопитель. Если есть функция образования крошки, лед размалывает встроенная мельница.
Основные виды генераторов льда для дома
В зависимости от модели в холодильнике может быть установлено два вида льдогенераторов.
Холодильник с ледогенератором с подключением к воде
Такой холодильник называют автоматическим. Он практически не требует вмешательства в процесс приготовления льда. Нужно лишь при установке подключить его к водопроводу и нажать кнопку на сенсорной панели управления.
На задней стенке такого холодильника крепится фильтрационная колба со сменными картриджами. В водную сеть врезают отборный кран. Непосредственно к ледогенератору подходит медная труба или мягкий шланг из пищевого полимера.
Важно! Приступая к подключению системы, измерьте расстояние до водопровода и закупите при необходимости дополнительные переходники и шланги (в базовой комплектации длина шлангов, как правило, составляет всего 1,5 м).
Холодильник с ледогенератором без подключения к воде
Многие производители выпускают холодильники с ледогенератором, не предусматривающим подключение к водопроводу. Конструкция аппарата значительно проще, а цена – доступнее. В отдельном отсеке размещены специальные формы, которые вручную наполняют водой. Процесс замерзания занимает примерно 2 часа. Чтобы вынуть кубики, поворачивают специальные ручки, и лед падает в контейнер.
Заключение
Генератор льда не всегда представляет собой тяжелый отдельный прибор. Во многих современных холодильниках это удобная дополнительная функция, которая порадует любителей вечеринок. Такой вариант прибора сэкономит жилое пространство и деньги. Купив холодильник с ледогенератором, вы получите возможность наслаждаться прохладными напитками жарким днем, а также использовать лед в кулинарных и косметических целях.
Bin thermostat ледогенератор за что отвечает
Спасибо за участие! У меня вопрос: как связан таймер с компрессором? Если компрессор не рабочий, то таймер-то должен вращаться! А он стоит на месте, крутиться только в режиме DEFROST. И какая рабочая температура компрессора? Спасибо!
[QUOTE=Roman_s;117441]Спасибо за участие! У меня вопрос: как связан таймер с компрессором? Если компрессор не рабочий, то таймер-то должен вращаться! А он стоит на месте, крутиться только в режиме DEFROST. И какая рабочая температура компрессора? Спасибо![/QUOTE]
проверяй термостат размер кубиков льда B)
В режиме DEFROST. таймер работает очень маленький промежуток времени поэтому вы и видете что он крутиться а врежиме работы образования льда более продолжительное время минимум-10-15 мин и вращение его медленее возможно поэтому вам и не заметно что он вращается
[QUOTE=толян мастер;117447]В режиме DEFROST. таймер работает очень маленький промежуток времени поэтому вы и видете что он крутиться а врежиме работы образования льда более продолжительное время минимум-10-15 мин и вращение его медленее возможно поэтому вам и не заметно что он вращается[/QUOTE]
Питание двигателя таймера откуда приходит? Почему двигатель крутиться не все время? Я так понимаю что в режиме оттайки таймер замыкает контакты, которые в том числе и подают напругу на сам двигатель. А когда DEFROST кончается, питание на двигатель таймера должно подаваться из другого места, но его почему-то нет. И если забыть вообще про таймер, холод то должен быть, а у меня его нет.
[IMG]http://restprom.ru/assets/images/led/led_ch_16.png[/IMG]
Завтра наверно сдерну таймер, прозвоню все микрики, может что увижу.
Простите за спам, просто описываю подробности.
[QUOTE=Roman_s;117450]Питание двигателя таймера откуда приходит? Почему двигатель крутиться не все время. [/QUOTE]
Вобще то с прибором (тестер) надо крутиться возле аппарата и проследить откуда идёт питание на таймер в режиме образования льда одна подсказка вам уже была дана [QUOTE=master-xoloda;117445]проверяй термостат размер кубиков льда B)[/QUOTE]
[QUOTE=Roman_s;117450]. [B][U]И если забыть вообще про таймер[/U][/B], холод то должен быть, а у меня его нет.
Завтра наверно сдерну таймер, прозвоню все микрики, может что увижу.
Простите за спам, просто описываю подробности. [/QUOTE]
Да нет таймер играет ключевую роль в работе аппарата без него не будет ни DEFROST ни образования льда
Холод в совершенной форме. Copyright © 2004–2020. Все права защищены. Защита персональных данных. ООО «ХоумАпплайнс»
Bin thermostat ледогенератор за что отвечает
Всем доброго времени суток!
Нет ли у Вас какой нибудь информации по ремонту льдогенераторов. В данный момент особенно интерисует сервисная информация по льдогенераорам Scotsman. Как он должен работать? Как часто он должен выдавать лёд? Как правильно его настроить (термостаты)?
Всем заранее ОГРОМНОЕ СПАСИБО за любую информацию!
Должно понравиться, а на нет и суда нет.
Может кому приходилось такие ремонтировать? Производительность, вроде, нормальная а льда мало.
Что значит «ваш»? :blink:
Ну этих сервис-мануалов и на офсайте полно (здесь (http://www.scotsman-ice.com/?xhtml=xhtml/sct/us/en/general/manualdownloads.html)), в том числе хандбуков.
Имхо (из очень малого опыта «общения» с льдогенераторами), выдает мало льда- недостаточна температура. После залива воды в форму выброс кубиков начнется после достижения определенной температуры.
Если лед тает значит должна быть вода.
На все модели на сайте дается производительность в фунтах в сутки (lb/24) и за один цикл (lb/cycle)
По термостату:
Взять одну из простых моделей AFE424 (http://www.scotsman-ice.com/?xhtml=xhtml/sct/us/en/general/product.html&productdata=xhtml/sct/us/en/product/afe424.html&xsl=productdata.xsl&category=0059) (производительность 395 фунтов льда в день, бункер на 80 фунтов). Сервис-мануал (http://www.scotsman-ice.com/docs/uploaded/sct/manual/AFE424m.pdf) на него.
Страница 8: Bin Thermostat: This thermostat turns the machine on and off in response to changes in temperature of the capillary tube. At the minimum setting, it opens at 35о F. and closes at 45о F. At the maximum setting, it opens at 51oF. and closes at 61oF. See “Initial Start Up” for adjustment information.
Приблизительно; Термостат бункера: Этот термостат поворачивает механизм при изменении температуры капиллярной трубки. В положении минимум он открывается при 35 градусах по Фаренгейту и закрывается при 45 градусах по Фаренгейту. В положении максимумон открывается при 51 градусах по Фаренгейту и закрывается при 61 градусах по Фаренгейту. См. «Начальный Запуск» с информацией по регулированию
Принцип работы льдогенератора, что такое льдогенератор
Лед – продукт, приносящий значительный доход многим компаниям, ресторанам и кафе. Вы хотите также? Тогда стоит не просто купить технику, а узнать, что такое льдогенератор.
Что такое льдогенератор?
Льдогенератор – это техника, холодильного типа, что состоит из испарителей (количество зависит от модели и типа), холодильной установки.
Интересно! Его используют не только в создании льда, но и промышленном производстве полуфабрикатов (последнее звено в цепочке перед фасовкой), производстве хлеба и переработки свежей рыбы.
Принцип работы льдогенератора зависит от типа:
Принцип действия
Принцип работы льдогенератора прост. При включении машины запускается насос, что отвечает за подачу требуемого количества воды в коллектор. Попадая в форсунки, вода подвергается распылению на наружные стенки работающего барабана, что впоследствии образовывает тонкую «корку» льда. После, специально встроенные ножи ее срезают.
Излишек жидкости собирается в «ванной» и отправляется на повторную обработку. Исходный лед, при достаточном количестве попадает в бункер (окончательный этап образования и выдачи продукта).
Устройство
Во время устройства льдогенератора, вода автоматически попадает в отсек испарителя. Таким образом, его внутренняя стенка, под воздействием температуры образует лед. Сам же лед «соскабливается» со стенок с помощью:
Далее, поступая в верхний отсек цилиндра происходит процесс прессовки и до заморозки.
Циклы производства
Классический процесс образования льда прост – заморозка воды. Выполнения определенной формы – более затруднительный процесс.
Отвечая на вопрос как работает льдогенератор, стоит рассмотреть принцип работы его предшественника. Самым примитивным способом образования льда, что дал толчок к разработке машины, является – употребление пластикового лотка.
Такое приспособление просто в домашнем обиходе:
Цикл работы льдогенератора контролируется электрической цепью и встроенными выключателями:
Первая фаза цикла заключается в отправке тока к насосу от выключателя (процесс отрегулирован компьютером и занесен в память микросхем). В основных моделях насос размещают на задней стенке холодильной камеры. Подсоединение к центральной системе произведено подающими ток проводами. При передаче тока по «сети» воспроизводится работа соленоида, что открывает клапан, для дальнейшего поступления воды.
Открытие насоса производится на 7-10 секунд. За это время в систему поступает достаточное количество воды для воспроизведения полной чаши льда. Чаша – это лоток из пластмассы с двумя отверстиями по бокам или на задней стенке, для поступления готового льда.
А вы знали? После заполнения формы воды аппарат автоматически переключается на «режим ожидания». Для достижения нужной температуры и образования льда. Для регулировки температуры работает термостат, что регулируют работу дальнейшего процесса. При падении температуры ниже нормы он автоматически замыкает круг и выключает электрическую цепь на данном этапе.
После происходит подача тока к нагревателю. Этот процесс производят для отделения кубиков от поверхности форм для льда.
Следующий этап – активация двигателя с помощью электрической цепи. Двигатель активирует работу первого привода, что начинает вращать второй, прикрепленный к стержню, изготовленному из пластика. На стержне находятся лопасти – предназначенные для выталкивания льда. При работе лопастей, формы поднимаются и выбрасывают готовый лед. Лопасти, благодаря своим лезвиям окончательно выталкивают цельные куски льда, что продвигаются в виде булыжника.
Передняя часть льдогенератора оснащена пластиковыми зазубринами, что соединяются с выталкивающими лед лопастями. При их взаимодействии льдины выпадают в специально разработанный контейнер для льда, что находится внизу машины.
На стержне, что постоянно вращается и приводит в действие механизм размещен выступ с зазубринами. до поступления кубиков в отсек льдогенератора выступ останавливается у ручки выключателя и поднимает ее. При завершении процесса, он вновь ее задевает, возвращая на исходное положение.
При достижения минимального показателя ручки основная цепи замыкается, что позволяет снова привести в действие насос и повторить процесс образования льда. Наличие достаточного количества льда, не позволяет ручке достигнуть минимального значения, что дает сигнал машине, о завершении процесса и отключении образования льда.
При включенном аппарате, этот процесс запускается автоматически при наличии достаточного места для нового цикла.
Разновидности
Для бесперебойной работы льдогенератора необходима постоянная поставка фильтрованной воды. От этого принципа разделяют магистральные и заливные аппараты.
Магистральный тип льдогенераторов работает при подключении к центральной системе водоснабжения (по принципу стиральных машинок). Их конструкция отличается наличием клапана, для открытия крана и возможности притока воды в систему.
Благодаря подачи воды из центральной магистрали машина не требует вмешательства человека. Такое устройство подключено к центральной канализации и имеет собственную систему очистки воды для производства кристально чистого льда. Также машина имеет автоматическую промывку системы, что избавляется от старого и «затхлого» льда не пригодного в дальнейшем использовании.
Заливной тип льдогенераторов оснащены специальным бачком, что требует ручного заполнения и участия в работе человека. Такие системы используют при отсутствии централизованной воды и канализации.
Важно! Такое оборудование уместно в местах с сильно загрязненной водой, неподвластной воздействию очистительных фильтров. Оборудование такого пита требует внимание, при отсутствии воды выработка льда прекращается до следующего механического воздействия в виде заливания воды. Некоторые модели оснащены системой, предупреждающей о отсутствии воды заблаговременно.
Форма исполнения
Форма исполнения аппарата существует двух типов: напольный и настольный.
Напольные типы являются более мощными и производительными. Такие модели оснащены дополнительным бункером или присутствует возможность подключения дополнительной емкости. Данный метод увеличивает продуктивность выработки благодаря увеличению объёмов для хранения готового продукта. К таким моделям относятся стационарные льдогенераторы, подключаемые к водопроводной системе и отсутствие продвижения агрегата во время работы.
Настольные модели – это бытовые аппараты с более низкой производительностью. Их положительные качества заключаются в возможности постоянного передвижения.
Также, существуют модели, что полностью монтируют в барную стойку ресторанов и других заведениях общепита.
Льдогенератор – это автоматическая техника, требующая минимальное вмешательство человека.
Его наличие позволяет обеспечить льдом любое производство или заведение общественного питания.
Льдогенератор не работает
и не морозит лед
Льдогенератор относится к профессиональному оборудованию, которое не подлежит самостоятельному ремонту. Связано это с наличием множества высокотехнологичных компонентов: электронной платы, компрессора, конденсатора, а также других нюансов, не терпящих неквалифицированного обращения и кустарного ремонта.
Вне зависимости от причин поломки, рекомендуется воспользоваться услугами профессионального мастера, что позволит быстро и недорого выполнить ремонт и обслуживание техники.
Причины поломки льдогенератора
Установка может перестать морозить лед при появлении одной из следующих проблем:
Также причинами могут быть и другие факторы.
Низкое давление воды в системе
При засорении фильтров, закрытом аварийном вентиле либо падении давления в системе водоснабжения, вода не поступает должным образом в льдогенератор, что делает невозможным формирование кубиков льда. Также причиной плохого давления может стать некачественная сборка во время установки.
Поломка впускного клапана
Впускной клапан – это система с электрическим управлением, которое может прийти в негодность. Как правило, такая неисправность устраняется путем замены.
Если вы столкнулись с проблемой, когда не работает льдогенератор и не морозит лед, либо производительность приготовления льда существенно упала, не стоит ждать, что все разрешится само собой — лучше обратиться к опытным профессионалам, которые знают, как быстро устранить появившуюся проблему.
Цены на диагностику и ремонт льдогенераторов
| Вид услуги | Стоимость |
|---|---|
| Выезд мастера на адрес (дом, квартира, офис и т.п.) | Бесплатно |
| Экспресс-диагностика (без разбора оборудования, производится визуально) | 190 руб. |
| Диагностика с разбором оборудования | 350 руб. |
| Консультация после диагностики | 950 руб. |
Основные виды работ по ремонту льдогенератора
| Вид работы | Стоимость |
|---|---|
| Замена конденсатора (без расходных материалов) | 4 100 руб. |
| Замена компрессора (без расходных материалов) | 5 500 руб. |
| Замена испарителя (без расходных материалов) | 4 100 руб. |
| Ремонт испарителя (пайка) | 4 100 руб. |
| Чистка капиллярной трубы | 6 100 руб. |
| Устранение утечки фреона | 5 500 руб. |
| Устранение утечки фреона в запененной части | 8 500 руб. |
| Замена фильтров | 3 000 руб. |
| Замена терморегулирующего вентиля (ТРВ) | 6 500 руб. |
| Ремонт капиллярной трубки | 4 500 руб. |
| Замена электронного блока управления (с датчиком) | 2 100 руб. |
| Замена электронного блока управления (без датчика) | 1 800 руб. |
| Замена двигателя вентилятора | 2 500 руб. |
| Замена таймера, стартера, пускозащитного реле, кнопки, дросселя, лампы | 1 400 руб. |
| Замена соленоидного (магнитного) клапана | 2 400 руб. |
| Замена термостата | 2 100 руб. |
| Замена датчика температуры | 2 100 руб. |
| Замена датчика давления | 2 100 руб. |
| Очистка конденсатора (без снятия вентилятора) | 800 руб. |
| Очистка конденсатора (с демонтажем вентилятора) | 2 800 руб. |
| Чистка водяной системы ледогенератора | 2 000 руб. |
| Заправка фреоном | 3 000 руб. |
| Регулировка блока управления | 1 500 руб. |
| Замена гибкого дренажного ТЭНа | 2 500 руб. |
| Замена ТЭНа испарителя | 3 100 руб. |
| Замена (пайка) клапана шредера | 500 руб. |
| Замена концевика (микровыключателя) | 1 500 руб. |
| Ремонт электросхемы (замена клемм, частичная замена проводки, переделка коммутации). | 990 руб. |
| Иные работы (оцениваются по факту затраченного времени исходя из стоимости 1 н/час) | 1 800 руб./час |
| Вид работы | Стоимость |
|---|---|
| Коэффициент стесненности | +15% к общей стоимости работ |
| Ремонт льдогенератора после 20:00 | +200 руб. |
| Ремонт льдогенератора в ночное время | +50% к общей стоимости работ |
| Извлечение льдогенератора из мебели | 2 000 руб. |
| Консультация | 2 000 руб. |
| Минимальная стоимость выполнения заказа | 890 руб. |
| Выезд мастера за пределы КАД | 30 руб./км |
| Габариты | Стоимость |
|---|---|
| Маленький до 10 кг | 290 руб. |
| Средний от 10 кг до 30 кг | 450 руб. |
| Крупный от 30 до 80 кг | 690 руб. |
| Очень крупный от 80 кг и выше | по договоренности |
Доставка по Ленинградской области
| Габариты | Стоимость |
|---|---|
| Кронштадт, Ломоносов, Петергоф, Пушкин, Павловск, Красное Село, Сестрорецк, Кировск, Шлиссельбург, Всеволожск, Гатчина | +990 руб. |
| Остальные населенные пункты | по договоренности |
Как быстро приедет специалист?
В среднем мастер по ремонту льдогенератора приезжает через 1 час при небольшой загруженности дорожной сети.
Где проходит выявление поломки льдогенератора?
Специалист выезжает к Вам на адрес и после осмотра или диагностики сообщит стоимость ремонта и перечень работ.
Сколько стоит диагностика неисправности льдогенератора?
Если отсутствует необходимость разборки льдогенератора, то стоимость диагностики всего 190 рублей. С более подробным прайсом на диагностику можно ознакомиться в разделе «подготовительный этап» нашего Прайса
Сколько времени необходимо мастеру на ремонт льдогенератора?
Точно сказать сложно, поскольку поломки бывают разные, но 90% поломок наши мастера устраняют за 1-2 часа!
Как оставить заявку на ремонт льдогенератора в СПб или Ленобласть?
Оставьте заявку на сайте или позвоните по указанному телефону: (812) 309-95-97.
Оставить заявку можете на удобное для Вас время: будни, выходные, праздники.
Неисправности льдогенераторов
Способы устранения неисправности льдогенератора
Вода в бункере льдогенератора
Растаявший лед плавает в воде
Засор дренажного шланга или канализации
Почистить дренажный шланг, пролить теплой водой с моющим средством через бункер
Кубики льда смерзаются общим куском на испарителе, оттайки не происходит
1. Дефект программатора
2. Дефект термостата испарителя
3. Вентиль соленоидный не работает
1. Заменить программатор.
2. Заменить термостат испарителя.
3. Заменить соленоидный вентиль.
Часть кубиков льда имеют не правильную форму. Не полная форма кубиков льда
1. Засор водных форсунок
2. Дефект помпы
Снять водный коллектор, почистить фильтр и форсунки. Проверить помпу, при необходимости заменить.
Не прозрачные кубики льда.
Большое количество кальция и извести в системе
Выполнить сервисное обслуживание с декальцинацией, провести регенерацию смягчителя воды
Льдогенератор не включается или работает циклами от 15 до 40 мин.
индикатор сети активен. Льда нет.
1. Дефект термостата переполнения бункера
2. Аварийное отключение выключателя высокого давления конденсации
1. Заменить термостат переполнения бункера
2. Проверить: запорный вентиль подачи воды, вентиль соленоидный (водный), вентилятор конденсатора, почистить конденсатор.
Испаритель не обмерзает.
Давление всасывания выше допустимой нормы. Радиатор чистый.
1. Открыт водный соленоидный вениль
2. Открыт соленоидный вентиль
1. Заменить водный соленоидный вентиль
2. Заменить соленоидный вентиль
3. Обращаем внимание на цвет дроссельной вставки в водный соленоид.
Испаритель промерзает не полностью.
Давление всасывания ниже допустимой нормы
1. Засор капиллярной трубки
2. Утечка фреона
1. Заменить капиллярную трубку и фильтр осушитель
2. Устранить утечку фреона с заменой фильтра осушителя.
Цикл производства льда больше чем 30 мин. Часть кубиков не правильной формы.
1. Загрязнение радиатора, (для льдогенераторов с воздушным охлаждением)
1. Снять сервисный лючок или переднюю панель.
2. Почистить радиатор щеткой и продуть сжатым воздухом при необходимости
Льда нет вообще или кубики льда имеют не правильную форму. Не достаточно воды в поддоне.
1. Закрыт шаровой вентиль наливного шланга.
2. Водный соленоидный клапан не работает.
Заменить водный соленоидный вентиль, с дросселем соответствующей производительностью.
Помпа работает прерывисто с пульсацией.
1. Засор коллектора с фильтром и форсунками.
2. Дефект помпы.
1. Провести сервисное обслуживание льдогенератора.
2. Заменить или отремонтировать помпу.
Крышка для забора льда приоткрыта кубиками льда. Бункер переполнен, льдогенератор не отключается.
1. Дефект термостата контроля уровня льда в бункере.
1. Заменить термостат бункера и протестировать, льдом.
Протечка воды с льдогенератора
1. Трещина в водном соленоидном вентиле.
1. Заменить соленоидный водный вентиль.
Напряжение на корпусе льдогенератра.
1. Отсутствует заземление.
Заменить розетку или удлинитель.
Посторонний шум, свист в агрегате льдогенератора.
1. Износ микродвигателя конденсатора.
1. Заменить микродвигатель, почистить конденсатор.
Основные узлы льдогенератора кубикового льда
1. Сливной шланг льдогенератора
Сливной шланг для льдогенераторов по сути такой же, как и в стиральной машине, только в льдогенераторе он засоряется на много чаще.
Причины засорения:
Рекомендации:
2. Программатор 12 минут для льдогенератора
Один из основных узлов льдогенераторов, назначающий процесс цикла, «оттайка – заморозка»
Термостат испарителя подает напряжение на микродвигатель программатора, который по истечению 12 минут включает цикл оттайки.
Второе название у этого прибора, «таймер оттайки льдогенератора». Отсчет времени создается благодаря вращению редуктора с микродвигателем.
Диагностика
3. Термостат испарителя льдогенератора K50 L3163
По достижению заданной температуры, термостат испарителя подает напряжение на микродвигатель программатора.
Диагностика
Для проверки, нажмите отверткой пружину, расположенную на противоположной стороне контактной группы. Проверьте мультиметром.
4. Термостат бункера K50 L1074
Для контроля уровня льда в бункере устанавливается термостат который по достижению определенной температуры отключает льдогенератор полностью от питания сети.
Диагностика
Смотрите термостат испарителя.
5. Вентиль соленоидный для льдогенератора, без катушки
Перекрывает прямой вход горячего газа с конденсатора в испаритель, во время заморозки. Фреон поступает в испаритель через капиллярную трубку.
В цикле оттайки вентиль открывается, и горячий газ поступает в испаритель.
Диагностика
6. Катушка соленоидного вентиля льдогенератора
Диагностика
7. Помпа, (насос) льдогенератора
Создает давление в водной системе льдогенератора по направлению к распыляющему коллектору.
8. Прессостат льдогенератора, для моделей с водяным охлаждением конденсатора
Регулирует температуру конденсации, путем подачи напряжения на водный вентиль.
Диагностика
9. Клапан, (вентиль) соленоидный водный для льдогенераторов, сдвоенный
Сдвоенный вентиль устанавливается в льдогенераторы с водяным охлаждением конденсатора. Один контур для конденсатора, второй для подачи в поддон испарителя. Очень напоминает деталь со стиральной машины. Отличается наличием редуктора давления воды.
Стабилизатор потока воды маркируется цветом, тем самым отличается производительностью. Например: оранжевый – 2.5 л/мин., белый – 1.6 л/мин.
Диагностика
10. Клапан, (вентиль) соленоидный водный для льдогенераторов, одинарный
Для льдогенераторов с воздушным конденсатором.
Диагностика
11. Микродвигатель конденсатора для льдогенератора
Универсальный микродвигатель, например Elco 10/20, 230В, 0,20A, выходная мощность 5Вт, 1300об/мин. Применяется во многих моделях холодильных агрегатов.
Мощность микродвигателя зависит от модели льдогенератора.
Диагностика
12. Крыльчатка вентилятора для льдогенератора
Очень сложная и точная деталь льдогенератора. При проведении работ по сервисному обслуживанию льдогенератора, не забываем чистить и проверять балансировку лопастей.
13. Конденсатор воздушного охлаждения для льдогенератора
Периодически советуем продувать его сжатым воздухом, при необходимости промывать специальным средством.
Диагностика
Наиболее часто встречается утечка хладагента на конденсаторе льдогенератора. Обнаружить ее можно по характерным масляным пятнам, которые появляются на месте образовавшейся протечки. Конденсатор с медными трубками можно запаять горелкой и медно-фосфорным припоем.
14. Компрессор герметичный для льдогенератора
В льдогенераторах используются только среднетемпературные герметичные компрессоры, так как в режиме оттайки он работает в режиме +25 °С.
Наиболее распространённые типы хладагентов это: R-134a и R-404a. Фирмы производители: ACC, Aspera, Tecumseh Europe L’Unite Hermetique.
В барном льдогенераторе производительностью от 18 до 25 кг/сутки, установлен мотор компрессор мощностью 430W при температуре кипении +15 °С.
15. Аварийный прессостат льдогенератора
Устанавливается на жидкостную линию холодильного контура, для защиты от перегрева компрессора. Наиболее часто отключает льдогенератор из-за загрязнения конденсатора.
Диагностика
В рабочем состоянии контакты нормально замкнуты.
16. Коллектор водный с форсунками для льдогенератора
Очень часто происходит засор в форсунках из-за известкового налета. Используйте смягчитель воды.
Диагностика
Струи воды с форсунок должны быть одинаково направленными на испаритель.
17. Испаритель льдогенератора кубикового льда
18. Капиллярная трубка
Любое холодильное устройство, в том числе и льдогенератор имеют дросселирующее устройство. В нашем случае это капиллярная трубка.
Наиболее распространенная причина поломки льдогенератора, это засор капиллярной трубки.
Диагностика
Слишком низкое давление на линии всасывания, явный признак засора капиллярной трубки
19. Фильтр осушитель медный
Установлен перед капиллярной трубкой для предотвращения засора, а так же исполняет роль осушителя холодильного контура.
Диагностика
При засорении фильтра осушителя на его поверхности образуется иней.
Надеемся, что предоставленный материал будет полезным многим специалистам по ремонту льдогенераторов.
Хотите узнать больше? Регистрируйтесь на нашем форуме, задавайте вопросы, читайте ответы, создавайте новые темы. Всем спасибо!
Evaporator thermostat ледогенератор за что отвечает
Evaporator thermostat ледогенератор за что отвечает
Всем доброго времени суток!
Нет ли у Вас какой нибудь информации по ремонту льдогенераторов. В данный момент особенно интерисует сервисная информация по льдогенераорам Scotsman. Как он должен работать? Как часто он должен выдавать лёд? Как правильно его настроить (термостаты)?
Всем заранее ОГРОМНОЕ СПАСИБО за любую информацию!
Должно понравиться, а на нет и суда нет.
Может кому приходилось такие ремонтировать? Производительность, вроде, нормальная а льда мало.
Мне недавно приходилось, правда другой фирмы — Brema Ice Makers. Но тоже много вопросов и минимум информации. А по -Вашему — может немного проще — на форуме Холод-консультант есть пользователь Scotsman, который занимается ими, думаю Вам он поможет!
Что значит "ваш"? :blink:
Ну этих сервис-мануалов и на офсайте полно (здесь (http://www.scotsman-ice.com/?xhtml=xhtml/sct/us/en/general/manualdownloads.html)), в том числе хандбуков.
Имхо (из очень малого опыта "общения" с льдогенераторами), выдает мало льда- недостаточна температура. После залива воды в форму выброс кубиков начнется после достижения определенной температуры.
Если лед тает значит должна быть вода.
На все модели на сайте дается производительность в фунтах в сутки (lb/24) и за один цикл (lb/cycle)
По термостату:
Взять одну из простых моделей AFE424 (http://www.scotsman-ice.com/?xhtml=xhtml/sct/us/en/general/product.html&productdata=xhtml/sct/us/en/product/afe424.html&xsl=productdata.xsl&category=0059) (производительность 395 фунтов льда в день, бункер на 80 фунтов). Сервис-мануал (http://www.scotsman-ice.com/docs/uploaded/sct/manual/AFE424m.pdf) на него.
Страница 8: Bin Thermostat: This thermostat turns the machine on and off in response to changes in temperature of the capillary tube. At the minimum setting, it opens at 35о F. and closes at 45о F. At the maximum setting, it opens at 51oF. and closes at 61oF. See “Initial Start Up” for adjustment information.
Приблизительно; Термостат бункера: Этот термостат поворачивает механизм при изменении температуры капиллярной трубки. В положении минимум он открывается при 35 градусах по Фаренгейту и закрывается при 45 градусах по Фаренгейту. В положении максимумон открывается при 51 градусах по Фаренгейту и закрывается при 61 градусах по Фаренгейту. См. "Начальный Запуск" с информацией по регулированию
Раздел "Начальный запуск" (п.7):
Check the operation of the bin thermostat by placing ice over the sensing tube. A properly operating bin hermostat will open when ice covers the sensing tube. When the bin thermostat opens, the compressor will stop, but the auger motor will continue to operate, pushing out ice that has formed in the evaporator.
The bin will fill with ice until the top of the ice pile covers the bin thermostat sensing tube. At that point the lower art of the ice pile will be very close to the bottom edge of the door opening.
Note: The thermostat is adjustable to allow for variations in altitude. Rotating the adjustment knob counterclockwise will adjust the thermostat to open and close at warmer temperatures. Adjustment should not be needed unless the altitude is greater than 2,000 ft.
After adjustment, place ice on the thermostat tube to check that the machine shuts off at the new setting.
Replace all the grill and close the bin door. The ice machine is now ready for automatic operation.
Приблизительно: Проверьте работу термостата бункера . При нормальной работе термостат бункера откроется, когда лед покроет чувствительную трубку. Когда термостат бункера откроется, компрессор остановится, но двигатель шнека продолжит работать, выставляя лед, который сформировался в испарителе. Бункер будет заполняться льдом, пока вершина ледяной груды не покроет чувствительную трубку термостата бункера. Точка нижней части ледяной груды будет близка к основному краю дверного проема. Примечание: регулируем термостат, чтобы учесть изменения в высоте. Вращение ручки регулирования термостата против часовой стрелки настроит термостат, чтобы открываться и закрываться при более теплых температурах. Регулирование не нужно, если высота не больше чем 2,000 футов.
Льдогенераторы
Льдогенераторы являются одним из видов теплообменных аппаратов для производства искусственного водного льда.
На предприятиях общественного питания в льдогенераторах изготовляют пищевой лед в виде плиток и чешуек. Льдогенератор подсоединяют к холодильной машине.
Различают льдогенераторы с непосредственным охлаждением, в которых лед намораживается на поверхности испарителя, и рассольные, в которых формы для льда охлаждаются рассолом с температурой -10 . -12°С. Наиболее интенсивными являются льдогенераторы чешуйчатого льда. Принцип их действия основан на непрерывном послойном намораживании воды.
Льдогенератор состоит из двух блоков: льдоприготовительного отделения с бункером и машинного отделения. Все рабочие узлы смонтированы в металлическом корпусе, установленном на регулируемых опорах.
Льдоприготовительное отделение с бункером для хранения льда размещено в стальной емкости, в дне которой предусмотрено сливное отверстие с водяным затвором. Полость между емкостью и корпусом заполнена теплоизоляционным материалом. Верхняя часть льдоприготовительного отделения закрыта легкосъемной теплоизолированной крышкой, контур которой окантован магнитным резиновым профилем.
В льдоприготовительном отделении расположены: испаритель с коллектором и щупом, водосборник, режущая решетка, насос с запорным поплавковым клапаном и ванной, термореле бункера. Дверь бункера находится на лицевой стороне аппарата. Контур прилегания двери также окантован магнитным резиновым профилем.
Основным конструктивным узлом льдогенератора является герметичный холодильный агрегат. Он состоит из компрессора, конденсатора с вентилятором и вентиля оттаивания. Холодильный агрегат и поворотный щит электрооборудования смонтированы в машинном отделении, расположенном в нижней части корпуса. Для монтажа и технического обслуживания агрегата предусмотрены окно в задней стенке машинного отделения и быстросъемная решетка — в передней части.
Холодильная машина представляет собой герметичную систему, состоящую из компрессорно-конденсаторного агрегата, испарителя, терморегулирующего и электромагнитного вентилей. Испаритель по трем сторонам имеет гладкую полированную поверхность, на которую намораживается лед. На четвертой (нижней) стороне выштампованы каналы для прохода хладагента. К испарителю по наружному периметру припаяна трубка, образующая оттаивающий контур. В верхней части испарителя расположен коллектор с отверстиями по всей длине. Вода подводится к центру коллектора для обеспечения равномерной ее подачи на испаритель.
Льдогенератор снабжен специальным щупом (датчиком толщины льда) для контроля толщины льда, образующегося на испарителе во время цикла намораживания. Датчик состоит из микроэлектродвигателя с редуктором. На вращающемся валу микроэлектродвигателя закреплен рычаг с кронштейном, на котором установлен кулачок. При работе электродвигателя рычаг вращается вместе с валом. Кулачок рычага начинает обкатываться по льду только тогда, когда толщина льда будет на 2 . 3 мм меньше заданной. Кулачок, обкатываясь по льду вместе с кронштейном, покачивается на осях. Оси соединяют подвижной кронштейн с неподвижным. Когда толщина льда достигает заданной, болт подвижного кронштейна нажимает на ролик микропереключателя. При этом подается сигнал для начала цикла оттаивания испарителя.
Под испарителем установлен водосборник, в который стекает вода с испарителя. Из водосборника по сливному патрубку вода попадает в ванну насоса. Пласт льда, сползая с испарителя, режется на квадратные пластины продольными и поперечными струнами режущего устройства (решетки). Разрезанный лед со струны поступает в бункер.
Подача воды в коллектор осуществляется центробежным насосом. На одном кронштейне с насосом установлен запорный поплавковый клапан, состоящий из специальной гайки, форсунки, клапана с шайбой и рычага с поплавком. Рычаг соединен осью с клапаном. По достижении заданного уровня воды поплавок поднимает клапан, который перекрывает поступление воды из форсунки. При снижении уровня воды поплавок спускается и через клапан вода подается в ванну насоса. Ванна насоса представляет собой сосуд, в дне которого имеются патрубки слива и перелива. Сливной патрубок закрыт пробкой, а на переливном патрубке укреплен колпачок, образующий сифон, через который происходит частичная замена воды после каждого цикла.
Принцип получения прозрачного пищевого льда в льдогенераторе основан на охлаждении движущейся на испарителе воды и частичном ее замораживании. При замораживании воды содержащиеся в ней соли переходят в незамерзшую ее часть. Для предотвращения образования непрозрачного льда и связанного с этим снижения производительности льдогенератора в ванне насоса осуществляют смену незамерзшей воды.
Цикличная работа льдогенератора продолжается до тех пор, пока бункер не будет полностью загружен льдом.
Кожух с капилляром термореле бункера расположен в верху бункера под режущей решеткой. При прикосновении пластинок льда к кожуху капилляра срабатывает термореле бункера и льдогенератор выключается. В процессе разбора льда или его подтаивания кожух капилляра освобождается и льдогенератор включается вновь.
Для удобства обслуживания льдогенератора панель щита его электрооборудования имеет поворотную конструкцию. Ее можно поворачивать вокруг оси на 90°.
Производительность льдогенератора при толщине льда 10 мм составляет 40 . 45 кг в сутки.
Наряду с отечественными на предприятиях используют льдогенераторы импортного производства.
На рис. приведена схема льдогенератора финского производства типа «Метос айсколд», работающего при температуре окружающего воздуха 10 . 35 °С, температуре воды на входе 5 . 20 °С и давлении 0,12 . 0,8 МПа.
Рис. Схема льдогенератора «Метос айсколд» (Финляндия): 1 — вентилятор конденсатора; 2 — конденсатор; 3 — фильтр водяной; 4 — клапан электромагнитный; 5 — ванна нижняя; 6 — насос водяной; 7 — фильтр-осушитель; 8 — трубка капиллярная; 9 — ванна испарителя; 10 — термореле испарителя; 11- коллектор испарителя; 12 — испаритель; 13 — решетка; 14 — коллектор водяной; 15 — термореле бункера; 16 — бункер; 17 — компрессор
При включении льдогенератора вода, поступающая из водопроводной сети, проходит через фильтр, электромагнитный клапан заполняет теплообменник и из него — ванну испарителя. Через отверстие в ванне испарителя вода стекает в нижнюю ванну, в которую погружен насос. При заполнении нижней ванны водой реле времени включает холодильный агрегат и водяной насос, а электромагнитный клапан отключает.
Насос из нижней ванны нагнетает воду в коллектор. Вода проходит через форсунки и орошает пальцы испарителя, постепенно намерзая на них. При снижении температуры испарителя до -7°С термореле испарителя включает реле времени и цикл намораживания льда продолжается еще 12 . 13 мин. В это время горячий пар хладагента, нагнетаемый компрессором в конденсатор через змеевик теплообменника, нагревает в нем воду.
По окончании цикла намораживания льда с помощью реле времени останавливаются холодильный агрегат и водяной насос и открывается электромагнитный клапан. Подогретая в теплообменнике вода поступает в ванну испарителя. Цилиндрики льда, намерзшие на пальцах испарителя, подтаивают, падают на решетку и соскальзывают в бункер.
При заполнении бункера льдом (25 кг) термореле бункера отключает льдогенератор.
Производительность льдогенератора в зависимости от марки составляет 40 . 75 кг в сутки, установленная мощность -0,45 . 0,75 кВт.
Принцип работы льдогенератора, что такое льдогенератор
Лед – продукт, приносящий значительный доход многим компаниям, ресторанам и кафе. Вы хотите также? Тогда стоит не просто купить технику, а узнать, что такое льдогенератор.
Что такое льдогенератор?
Льдогенератор – это техника холодильного типа, что состоит из испарителей (количество зависит от модели и типа), холодильной установки.
Интересно! Его используют не только в создании льда, но и промышленном производстве полуфабрикатов (последнее звено в цепочке перед фасовкой), производстве хлеба и переработки свежей рыбы.
Принцип работы льдогенератора зависит от типа:
- Барабанный – предусмотрен для работы, а промышленных заводах.
- Шнековый – используется в розничной торговле и общественном питании.
Принцип действия
Принцип работы льдогенератора прост. При включении машины запускается насос, что отвечает за подачу требуемого количества воды в коллектор. Попадая в форсунки, вода подвергается распылению на наружные стенки работающего барабана, что впоследствии образовывает тонкую «корку» льда. После, специально встроенные ножи ее срезают.
Излишек жидкости собирается в «ванной» и отправляется на повторную обработку. Исходный лед, при достаточном количестве попадает в бункер (окончательный этап образования и выдачи продукта).
Устройство
Во время устройства льдогенератора, вода автоматически попадает в отсек испарителя. Таким образом, его внутренняя стенка, под воздействием температуры образует лед. Сам же лед «соскабливается» со стенок с помощью:
- шнека;
- фрезы.
Далее, поступая в верхний отсек цилиндра происходит процесс прессовки и до заморозки.
Циклы производства
Классический процесс образования льда прост – заморозка воды. Выполнения определенной формы – более затруднительный процесс.
Отвечая на вопрос как работает льдогенератор, стоит рассмотреть принцип работы его предшественника. Самым примитивным способом образования льда, что дал толчок к разработке машины, является – употребление пластикового лотка.
Такое приспособление просто в домашнем обиходе:
- заливка воды по формам;
- отправка в морозильную камеру;
- Извлечение готового продукта.
Цикл работы льдогенератора контролируется электрической цепью и встроенными выключателями:
Первая фаза цикла заключается в отправке тока к насосу от выключателя (процесс отрегулирован компьютером и занесен в память микросхем). В основных моделях насос размещают на задней стенке холодильной камеры. Подсоединение к центральной системе произведено подающими ток проводами. При передаче тока по «сети» воспроизводится работа соленоида, что открывает клапан, для дальнейшего поступления воды.
Открытие насоса производится на 7-10 секунд. За это время в систему поступает достаточное количество воды для воспроизведения полной чаши льда. Чаша – это лоток из пластмассы с двумя отверстиями по бокам или на задней стенке, для поступления готового льда.
А вы знали? После заполнения формы воды аппарат автоматически переключается на «режим ожидания». Для достижения нужной температуры и образования льда. Для регулировки температуры работает термостат, что регулируют работу дальнейшего процесса. При падении температуры ниже нормы он автоматически замыкает круг и выключает электрическую цепь на данном этапе.
После происходит подача тока к нагревателю. Этот процесс производят для отделения кубиков от поверхности форм для льда.
Следующий этап – активация двигателя с помощью электрической цепи. Двигатель активирует работу первого привода, что начинает вращать второй, прикрепленный к стержню, изготовленному из пластика. На стержне находятся лопасти – предназначенные для выталкивания льда. При работе лопастей, формы поднимаются и выбрасывают готовый лед. Лопасти, благодаря своим лезвиям окончательно выталкивают цельные куски льда, что продвигаются в виде булыжника.
Передняя часть льдогенератора оснащена пластиковыми зазубринами, что соединяются с выталкивающими лед лопастями. При их взаимодействии льдины выпадают в специально разработанный контейнер для льда, что находится внизу машины.
На стержне, что постоянно вращается и приводит в действие механизм размещен выступ с зазубринами. до поступления кубиков в отсек льдогенератора выступ останавливается у ручки выключателя и поднимает ее. При завершении процесса, он вновь ее задевает, возвращая на исходное положение.
При достижения минимального показателя ручки основная цепи замыкается, что позволяет снова привести в действие насос и повторить процесс образования льда. Наличие достаточного количества льда, не позволяет ручке достигнуть минимального значения, что дает сигнал машине, о завершении процесса и отключении образования льда.
При включенном аппарате, этот процесс запускается автоматически при наличии достаточного места для нового цикла.
Разновидности
Для бесперебойной работы льдогенератора необходима постоянная поставка фильтрованной воды. От этого принципа разделяют магистральные и заливные аппараты.
Магистральный тип льдогенераторов работает при подключении к центральной системе водоснабжения (по принципу стиральных машинок). Их конструкция отличается наличием клапана, для открытия крана и возможности притока воды в систему.
Благодаря подачи воды из центральной магистрали машина не требует вмешательства человека. Такое устройство подключено к центральной канализации и имеет собственную систему очистки воды для производства кристально чистого льда. Также машина имеет автоматическую промывку системы, что избавляется от старого и «затхлого» льда не пригодного в дальнейшем использовании.
Заливной тип льдогенераторов оснащены специальным бачком, что требует ручного заполнения и участия в работе человека. Такие системы используют при отсутствии централизованной воды и канализации.
Важно! Такое оборудование уместно в местах с сильно загрязненной водой, неподвластной воздействию очистительных фильтров. Оборудование такого пита требует внимание, при отсутствии воды выработка льда прекращается до следующего механического воздействия в виде заливания воды. Некоторые модели оснащены системой, предупреждающей о отсутствии воды заблаговременно.
Форма исполнения
Форма исполнения аппарата существует двух типов: напольный и настольный.
Напольные типы являются более мощными и производительными. Такие модели оснащены дополнительным бункером или присутствует возможность подключения дополнительной емкости. Данный метод увеличивает продуктивность выработки благодаря увеличению объёмов для хранения готового продукта. К таким моделям относятся стационарные льдогенераторы, подключаемые к водопроводной системе и отсутствие продвижения агрегата во время работы.
Настольные модели – это бытовые аппараты с более низкой производительностью. Их положительные качества заключаются в возможности постоянного передвижения.
Также, существуют модели, что полностью монтируют в барную стойку ресторанов и других заведениях общепита.
Льдогенератор – это автоматическая техника, требующая минимальное вмешательство человека.
Его наличие позволяет обеспечить льдом любое производство или заведение общественного питания.
Evaporator thermostat ледогенератор за что отвечает
Принцип работы льдогенератора, что такое льдогенератор
Лед – продукт, приносящий значительный доход многим компаниям, ресторанам и кафе. Вы хотите также? Тогда стоит не просто купить технику, а узнать, что такое льдогенератор.
Что такое льдогенератор?
Льдогенератор – это техника холодильного типа, что состоит из испарителей (количество зависит от модели и типа), холодильной установки.
Интересно! Его используют не только в создании льда, но и промышленном производстве полуфабрикатов (последнее звено в цепочке перед фасовкой), производстве хлеба и переработки свежей рыбы.
Принцип работы льдогенератора зависит от типа:
- Барабанный – предусмотрен для работы, а промышленных заводах.
- Шнековый – используется в розничной торговле и общественном питании.
Принцип действия
Принцип работы льдогенератора прост. При включении машины запускается насос, что отвечает за подачу требуемого количества воды в коллектор. Попадая в форсунки, вода подвергается распылению на наружные стенки работающего барабана, что впоследствии образовывает тонкую «корку» льда. После, специально встроенные ножи ее срезают.
Излишек жидкости собирается в «ванной» и отправляется на повторную обработку. Исходный лед, при достаточном количестве попадает в бункер (окончательный этап образования и выдачи продукта).
Устройство
Во время устройства льдогенератора, вода автоматически попадает в отсек испарителя. Таким образом, его внутренняя стенка, под воздействием температуры образует лед. Сам же лед «соскабливается» со стенок с помощью:
- шнека;
- фрезы.
Далее, поступая в верхний отсек цилиндра происходит процесс прессовки и до заморозки.
Циклы производства
Классический процесс образования льда прост – заморозка воды. Выполнения определенной формы – более затруднительный процесс.
Отвечая на вопрос как работает льдогенератор, стоит рассмотреть принцип работы его предшественника. Самым примитивным способом образования льда, что дал толчок к разработке машины, является – употребление пластикового лотка.
Такое приспособление просто в домашнем обиходе:
- заливка воды по формам;
- отправка в морозильную камеру;
- Извлечение готового продукта.
Цикл работы льдогенератора контролируется электрической цепью и встроенными выключателями:
Первая фаза цикла заключается в отправке тока к насосу от выключателя (процесс отрегулирован компьютером и занесен в память микросхем). В основных моделях насос размещают на задней стенке холодильной камеры. Подсоединение к центральной системе произведено подающими ток проводами. При передаче тока по «сети» воспроизводится работа соленоида, что открывает клапан, для дальнейшего поступления воды.
Открытие насоса производится на 7-10 секунд. За это время в систему поступает достаточное количество воды для воспроизведения полной чаши льда. Чаша – это лоток из пластмассы с двумя отверстиями по бокам или на задней стенке, для поступления готового льда.
А вы знали? После заполнения формы воды аппарат автоматически переключается на «режим ожидания». Для достижения нужной температуры и образования льда. Для регулировки температуры работает термостат, что регулируют работу дальнейшего процесса. При падении температуры ниже нормы он автоматически замыкает круг и выключает электрическую цепь на данном этапе.
После происходит подача тока к нагревателю. Этот процесс производят для отделения кубиков от поверхности форм для льда.
Следующий этап – активация двигателя с помощью электрической цепи. Двигатель активирует работу первого привода, что начинает вращать второй, прикрепленный к стержню, изготовленному из пластика. На стержне находятся лопасти – предназначенные для выталкивания льда. При работе лопастей, формы поднимаются и выбрасывают готовый лед. Лопасти, благодаря своим лезвиям окончательно выталкивают цельные куски льда, что продвигаются в виде булыжника.
Передняя часть льдогенератора оснащена пластиковыми зазубринами, что соединяются с выталкивающими лед лопастями. При их взаимодействии льдины выпадают в специально разработанный контейнер для льда, что находится внизу машины.
На стержне, что постоянно вращается и приводит в действие механизм размещен выступ с зазубринами. до поступления кубиков в отсек льдогенератора выступ останавливается у ручки выключателя и поднимает ее. При завершении процесса, он вновь ее задевает, возвращая на исходное положение.
При достижения минимального показателя ручки основная цепи замыкается, что позволяет снова привести в действие насос и повторить процесс образования льда. Наличие достаточного количества льда, не позволяет ручке достигнуть минимального значения, что дает сигнал машине, о завершении процесса и отключении образования льда.
При включенном аппарате, этот процесс запускается автоматически при наличии достаточного места для нового цикла.
Разновидности
Для бесперебойной работы льдогенератора необходима постоянная поставка фильтрованной воды. От этого принципа разделяют магистральные и заливные аппараты.
Магистральный тип льдогенераторов работает при подключении к центральной системе водоснабжения (по принципу стиральных машинок). Их конструкция отличается наличием клапана, для открытия крана и возможности притока воды в систему.
Благодаря подачи воды из центральной магистрали машина не требует вмешательства человека. Такое устройство подключено к центральной канализации и имеет собственную систему очистки воды для производства кристально чистого льда. Также машина имеет автоматическую промывку системы, что избавляется от старого и «затхлого» льда не пригодного в дальнейшем использовании.
Заливной тип льдогенераторов оснащены специальным бачком, что требует ручного заполнения и участия в работе человека. Такие системы используют при отсутствии централизованной воды и канализации.
Важно! Такое оборудование уместно в местах с сильно загрязненной водой, неподвластной воздействию очистительных фильтров. Оборудование такого пита требует внимание, при отсутствии воды выработка льда прекращается до следующего механического воздействия в виде заливания воды. Некоторые модели оснащены системой, предупреждающей о отсутствии воды заблаговременно.
Форма исполнения
Форма исполнения аппарата существует двух типов: напольный и настольный.
Напольные типы являются более мощными и производительными. Такие модели оснащены дополнительным бункером или присутствует возможность подключения дополнительной емкости. Данный метод увеличивает продуктивность выработки благодаря увеличению объёмов для хранения готового продукта. К таким моделям относятся стационарные льдогенераторы, подключаемые к водопроводной системе и отсутствие продвижения агрегата во время работы.
Настольные модели – это бытовые аппараты с более низкой производительностью. Их положительные качества заключаются в возможности постоянного передвижения.
Также, существуют модели, что полностью монтируют в барную стойку ресторанов и других заведениях общепита.
Льдогенератор – это автоматическая техника, требующая минимальное вмешательство человека.
Его наличие позволяет обеспечить льдом любое производство или заведение общественного питания.
Как работает льдогенератор в холодильнике?
Холодильник с генератором льда – модель, востребованная в быту, также технику покупают для ресторанов, кафе, гостиниц. Еще недавно для быстрого получения кусочков льда использовали отдельный прибор. Теперь такую функцию на «отлично» выполняют и холодильные установки.
Что это такое
Льдогенератор производит пищевую ледяную крошку, крупные кусочки льда и охлаждает воду. По типу охлаждения выделяют два типа системы – водяную и воздушную. Также различают генераторы, которые работают с подключением к водопроводу, и модели, предусматривающие пополнение водой специальной емкости вручную.
Принцип работы
Охлаждение и заморозку выполняет непосредственно холодильный агрегат. На льдогенератор выпадают другие функции. Он контролирует температуру воды, активирует клапан, который пускает ее в формочки. После этот же генератор запускает лопасти и двигатель, чтобы вытолкнуть готовые кусочки льда.
Устройство генератора
Фактически для реализации такого устройства в систему внедрен целый ряд выключателей и датчиков. После нажимания кнопки Включить/Выключить на клапан с подачей воды подается ток. Он запускает воду, которая наполняет форму для льда. Затем генератор переходит в режим ожидания, а холодильник превращает воду в лед. Все это время термостат контролирует температуру. Едва достигнут оптимальный уровень – произошла заморозка – ток поступает на нагревательную спираль. Она немного нагревает форму, чтобы кусочки льда легко из нее выскользнули.
Беспрерывный цикл
Современные холодильники могут готовить лед в определенном объеме в автоматическом режиме. Для этого в генераторе предусмотрен вал со специальными зазубринами. Перед выталкиванием очередной порции кубиков такой выступ нажимает выключатель, активируя систему. Но когда емкость под лед заполнена, процесс останавливается.
Преимущества льдогенератора
Такое дополнение в холодильной установке выручает в разных ситуациях. Очень удобно охлаждение воды в летнюю жару, когда достаточно нажать кнопку, чтобы получить стакан освежающей жидкости. Не нужно возиться с формами, чтобы заготовить лед для коктейлей. Причем практика показывает, что встроенный льдогенератор существенно экономит электричество. Не нужно постоянно открывать и закрывать морозилку, когда и происходят повышенные затраты энергии. Наконец, нет необходимости искать место в морозильном отсеке под формы для льда.
Холодильник Liebherr ICNe5133
Как работает холодильник с ледогенератором – что это за технология
Конкуренция на рынке бытовой техники и возрастающие требования покупателей заставляют производителей бытовой техники совершенствовать товары. Появляются новые функции, упрощается управление. Наблюдается тенденция к объединению различных видов техники в одном приборе. Так появился холодильник, объединенный с ледогенератором. Далее расскажем, что такое генератор льда в холодильнике, каковы преимущества его использования и в чем принцип работы.
Что такое ледогенератор в холодильнике
Ледогенератор в холодильнике необходим любителям шумных вечеринок и прохладительных напитков. Он представляет собой систему приготовления и раздачи льда, а в некоторых моделях – ледяной крошки и охлажденной воды. Такие ледогенераторы имеют небольшие габариты и низкую производительность – около 4 кг льда в сутки. Подается лед через специальное отверстие в контейнер либо сразу в стакан.
Для удобства производители встраивают специальный диспенсер в дверцу холодильника. Он позволяет получить “ледяной продукт”, не открывая дверь. Диспенсер также защищает кубики от контакта с другими продуктами. Ледогенератор, оснащенный раздаточным узлом, выдает порцию льда или воды при нажатии на кнопку.
Преимущества холодильников с ледогенератором
Холодильник с ледогенератором обладает массой преимуществ по сравнению с обычными холодильниками или стационарными ледогенераторами:
- Автоматизация. Контроль состояния генератора и все шаги по изготовлению льда система выполняет без участия человека.
- Универсальность. Холодильники со встроенными ледогенераторами устанавливают не только в ресторанах и кафе, но и на домашних кухнях.
- Экономия электричества. Расход электроэнергии значительно меньше по сравнению со стационарными моделями.
- Большой выбор цветов и размеров. Технику можно подобрать под любой интерьер.
- Экономия места. В морозильной камере больше не придется ставить формочки для льда.
- Отсутствие посторонних запахов. Прибор оснащается специальным контейнером для ледяных кубиков, поэтому они не впитывают посторонний привкус и запах.
- Выбор моделей с разным набором функций.
Назначение и возможности встроенных генераторов льда
Изначально ледогенераторы предназначались лишь для баров и ресторанов, поскольку именно там используется большое количество льда. Теперь в домашних условиях кубиками охлаждают чай, кидают их в алкоголь для разбавления, готовят ледяной лимонад, используют замороженные травяные составы в косметических и лечебных целях.
Часть ледогенераторов оснащена набором дополнительных функций:
- подача чистой охлажденной воды;
- функция Crushed Ice крошит лед – после дробления продукт находится в съемном либо выдвижном отсеке;
- система непрерывного замораживания – лед периодически обновляется для сохранения свежести;
- сенсорная панель управления устанавливается на холодильники ценовой категории выше среднего;
- функция автоматического приготовления новой партии при опустошении емкости;
- дозатор, благодаря которому наполнение бокала кубиками либо прохладной водой происходит без открытия дверцы;
- фильтры – система очистки воды от вредных примесей и посторонних запахов со сроком службы фильтров около года.
Принцип работы генераторов льда
После включения на доли секунды открывается водный клапан и отфильтрованная вода поступает в форму для образования кубиков. Далее льдогенератор находится в режиме ожидания до тех пор, пока вода не превратится в лед. Заморозка воды происходит за счет обдува холодным воздухом, технологически охлажденной воды либо по классической схеме холодильника. Готовые ледяные кубики отправляются в бункер-накопитель. Если есть функция образования крошки, лед размалывает встроенная мельница.
Основные виды генераторов льда для дома
В зависимости от модели в холодильнике может быть установлено два вида льдогенераторов.
Холодильник с ледогенератором с подключением к воде
Такой холодильник называют автоматическим. Он практически не требует вмешательства в процесс приготовления льда. Нужно лишь при установке подключить его к водопроводу и нажать кнопку на сенсорной панели управления.
На задней стенке такого холодильника крепится фильтрационная колба со сменными картриджами. В водную сеть врезают отборный кран. Непосредственно к ледогенератору подходит медная труба или мягкий шланг из пищевого полимера.
Важно! Приступая к подключению системы, измерьте расстояние до водопровода и закупите при необходимости дополнительные переходники и шланги (в базовой комплектации длина шлангов, как правило, составляет всего 1,5 м).
Холодильник с ледогенератором без подключения к воде
Многие производители выпускают холодильники с ледогенератором, не предусматривающим подключение к водопроводу. Конструкция аппарата значительно проще, а цена – доступнее. В отдельном отсеке размещены специальные формы, которые вручную наполняют водой. Процесс замерзания занимает примерно 2 часа. Чтобы вынуть кубики, поворачивают специальные ручки, и лед падает в контейнер.
Заключение
Генератор льда не всегда представляет собой тяжелый отдельный прибор. Во многих современных холодильниках это удобная дополнительная функция, которая порадует любителей вечеринок. Такой вариант прибора сэкономит жилое пространство и деньги. Купив холодильник с ледогенератором, вы получите возможность наслаждаться прохладными напитками жарким днем, а также использовать лед в кулинарных и косметических целях.
Bin thermostat ледогенератор за что отвечает
Спасибо за участие! У меня вопрос: как связан таймер с компрессором? Если компрессор не рабочий, то таймер-то должен вращаться! А он стоит на месте, крутиться только в режиме DEFROST. И какая рабочая температура компрессора? Спасибо!
[QUOTE=Roman_s;117441]Спасибо за участие! У меня вопрос: как связан таймер с компрессором? Если компрессор не рабочий, то таймер-то должен вращаться! А он стоит на месте, крутиться только в режиме DEFROST. И какая рабочая температура компрессора? Спасибо![/QUOTE]
проверяй термостат размер кубиков льда B)
В режиме DEFROST. таймер работает очень маленький промежуток времени поэтому вы и видете что он крутиться а врежиме работы образования льда более продолжительное время минимум-10-15 мин и вращение его медленее возможно поэтому вам и не заметно что он вращается
[QUOTE=толян мастер;117447]В режиме DEFROST. таймер работает очень маленький промежуток времени поэтому вы и видете что он крутиться а врежиме работы образования льда более продолжительное время минимум-10-15 мин и вращение его медленее возможно поэтому вам и не заметно что он вращается[/QUOTE]
Питание двигателя таймера откуда приходит? Почему двигатель крутиться не все время? Я так понимаю что в режиме оттайки таймер замыкает контакты, которые в том числе и подают напругу на сам двигатель. А когда DEFROST кончается, питание на двигатель таймера должно подаваться из другого места, но его почему-то нет. И если забыть вообще про таймер, холод то должен быть, а у меня его нет.
[IMG]http://restprom.ru/assets/images/led/led_ch_16.png[/IMG]
Завтра наверно сдерну таймер, прозвоню все микрики, может что увижу.
Простите за спам, просто описываю подробности.
[QUOTE=Roman_s;117450]Питание двигателя таймера откуда приходит? Почему двигатель крутиться не все время. [/QUOTE]
Вобще то с прибором (тестер) надо крутиться возле аппарата и проследить откуда идёт питание на таймер в режиме образования льда одна подсказка вам уже была дана [QUOTE=master-xoloda;117445]проверяй термостат размер кубиков льда B)[/QUOTE]
[QUOTE=Roman_s;117450]. [B][U]И если забыть вообще про таймер[/U][/B], холод то должен быть, а у меня его нет.
Завтра наверно сдерну таймер, прозвоню все микрики, может что увижу.
Простите за спам, просто описываю подробности. [/QUOTE]
Да нет таймер играет ключевую роль в работе аппарата без него не будет ни DEFROST ни образования льда
Холод в совершенной форме. Copyright © 2004–2020. Все права защищены. Защита персональных данных. ООО «ХоумАпплайнс»
Bin thermostat ледогенератор за что отвечает
Всем доброго времени суток!
Нет ли у Вас какой нибудь информации по ремонту льдогенераторов. В данный момент особенно интерисует сервисная информация по льдогенераорам Scotsman. Как он должен работать? Как часто он должен выдавать лёд? Как правильно его настроить (термостаты)?
Всем заранее ОГРОМНОЕ СПАСИБО за любую информацию!
Должно понравиться, а на нет и суда нет.
Может кому приходилось такие ремонтировать? Производительность, вроде, нормальная а льда мало.
Что значит «ваш»? :blink:
Ну этих сервис-мануалов и на офсайте полно (здесь (http://www.scotsman-ice.com/?xhtml=xhtml/sct/us/en/general/manualdownloads.html)), в том числе хандбуков.
Имхо (из очень малого опыта «общения» с льдогенераторами), выдает мало льда- недостаточна температура. После залива воды в форму выброс кубиков начнется после достижения определенной температуры.
Если лед тает значит должна быть вода.
На все модели на сайте дается производительность в фунтах в сутки (lb/24) и за один цикл (lb/cycle)
По термостату:
Взять одну из простых моделей AFE424 (http://www.scotsman-ice.com/?xhtml=xhtml/sct/us/en/general/product.html&productdata=xhtml/sct/us/en/product/afe424.html&xsl=productdata.xsl&category=0059) (производительность 395 фунтов льда в день, бункер на 80 фунтов). Сервис-мануал (http://www.scotsman-ice.com/docs/uploaded/sct/manual/AFE424m.pdf) на него.
Страница 8: Bin Thermostat: This thermostat turns the machine on and off in response to changes in temperature of the capillary tube. At the minimum setting, it opens at 35о F. and closes at 45о F. At the maximum setting, it opens at 51oF. and closes at 61oF. See “Initial Start Up” for adjustment information.
Приблизительно; Термостат бункера: Этот термостат поворачивает механизм при изменении температуры капиллярной трубки. В положении минимум он открывается при 35 градусах по Фаренгейту и закрывается при 45 градусах по Фаренгейту. В положении максимумон открывается при 51 градусах по Фаренгейту и закрывается при 61 градусах по Фаренгейту. См. «Начальный Запуск» с информацией по регулированию
Принцип работы льдогенератора, что такое льдогенератор
Лед – продукт, приносящий значительный доход многим компаниям, ресторанам и кафе. Вы хотите также? Тогда стоит не просто купить технику, а узнать, что такое льдогенератор.
Что такое льдогенератор?
Льдогенератор – это техника, холодильного типа, что состоит из испарителей (количество зависит от модели и типа), холодильной установки.
Интересно! Его используют не только в создании льда, но и промышленном производстве полуфабрикатов (последнее звено в цепочке перед фасовкой), производстве хлеба и переработки свежей рыбы.
Принцип работы льдогенератора зависит от типа:
Принцип действия
Принцип работы льдогенератора прост. При включении машины запускается насос, что отвечает за подачу требуемого количества воды в коллектор. Попадая в форсунки, вода подвергается распылению на наружные стенки работающего барабана, что впоследствии образовывает тонкую «корку» льда. После, специально встроенные ножи ее срезают.
Излишек жидкости собирается в «ванной» и отправляется на повторную обработку. Исходный лед, при достаточном количестве попадает в бункер (окончательный этап образования и выдачи продукта).
Устройство
Во время устройства льдогенератора, вода автоматически попадает в отсек испарителя. Таким образом, его внутренняя стенка, под воздействием температуры образует лед. Сам же лед «соскабливается» со стенок с помощью:
Далее, поступая в верхний отсек цилиндра происходит процесс прессовки и до заморозки.
Циклы производства
Классический процесс образования льда прост – заморозка воды. Выполнения определенной формы – более затруднительный процесс.
Отвечая на вопрос как работает льдогенератор, стоит рассмотреть принцип работы его предшественника. Самым примитивным способом образования льда, что дал толчок к разработке машины, является – употребление пластикового лотка.
Такое приспособление просто в домашнем обиходе:
Цикл работы льдогенератора контролируется электрической цепью и встроенными выключателями:
Первая фаза цикла заключается в отправке тока к насосу от выключателя (процесс отрегулирован компьютером и занесен в память микросхем). В основных моделях насос размещают на задней стенке холодильной камеры. Подсоединение к центральной системе произведено подающими ток проводами. При передаче тока по «сети» воспроизводится работа соленоида, что открывает клапан, для дальнейшего поступления воды.
Открытие насоса производится на 7-10 секунд. За это время в систему поступает достаточное количество воды для воспроизведения полной чаши льда. Чаша – это лоток из пластмассы с двумя отверстиями по бокам или на задней стенке, для поступления готового льда.
А вы знали? После заполнения формы воды аппарат автоматически переключается на «режим ожидания». Для достижения нужной температуры и образования льда. Для регулировки температуры работает термостат, что регулируют работу дальнейшего процесса. При падении температуры ниже нормы он автоматически замыкает круг и выключает электрическую цепь на данном этапе.
После происходит подача тока к нагревателю. Этот процесс производят для отделения кубиков от поверхности форм для льда.
Следующий этап – активация двигателя с помощью электрической цепи. Двигатель активирует работу первого привода, что начинает вращать второй, прикрепленный к стержню, изготовленному из пластика. На стержне находятся лопасти – предназначенные для выталкивания льда. При работе лопастей, формы поднимаются и выбрасывают готовый лед. Лопасти, благодаря своим лезвиям окончательно выталкивают цельные куски льда, что продвигаются в виде булыжника.
Передняя часть льдогенератора оснащена пластиковыми зазубринами, что соединяются с выталкивающими лед лопастями. При их взаимодействии льдины выпадают в специально разработанный контейнер для льда, что находится внизу машины.
На стержне, что постоянно вращается и приводит в действие механизм размещен выступ с зазубринами. до поступления кубиков в отсек льдогенератора выступ останавливается у ручки выключателя и поднимает ее. При завершении процесса, он вновь ее задевает, возвращая на исходное положение.
При достижения минимального показателя ручки основная цепи замыкается, что позволяет снова привести в действие насос и повторить процесс образования льда. Наличие достаточного количества льда, не позволяет ручке достигнуть минимального значения, что дает сигнал машине, о завершении процесса и отключении образования льда.
При включенном аппарате, этот процесс запускается автоматически при наличии достаточного места для нового цикла.
Разновидности
Для бесперебойной работы льдогенератора необходима постоянная поставка фильтрованной воды. От этого принципа разделяют магистральные и заливные аппараты.
Магистральный тип льдогенераторов работает при подключении к центральной системе водоснабжения (по принципу стиральных машинок). Их конструкция отличается наличием клапана, для открытия крана и возможности притока воды в систему.
Благодаря подачи воды из центральной магистрали машина не требует вмешательства человека. Такое устройство подключено к центральной канализации и имеет собственную систему очистки воды для производства кристально чистого льда. Также машина имеет автоматическую промывку системы, что избавляется от старого и «затхлого» льда не пригодного в дальнейшем использовании.
Заливной тип льдогенераторов оснащены специальным бачком, что требует ручного заполнения и участия в работе человека. Такие системы используют при отсутствии централизованной воды и канализации.
Важно! Такое оборудование уместно в местах с сильно загрязненной водой, неподвластной воздействию очистительных фильтров. Оборудование такого пита требует внимание, при отсутствии воды выработка льда прекращается до следующего механического воздействия в виде заливания воды. Некоторые модели оснащены системой, предупреждающей о отсутствии воды заблаговременно.
Форма исполнения
Форма исполнения аппарата существует двух типов: напольный и настольный.
Напольные типы являются более мощными и производительными. Такие модели оснащены дополнительным бункером или присутствует возможность подключения дополнительной емкости. Данный метод увеличивает продуктивность выработки благодаря увеличению объёмов для хранения готового продукта. К таким моделям относятся стационарные льдогенераторы, подключаемые к водопроводной системе и отсутствие продвижения агрегата во время работы.
Настольные модели – это бытовые аппараты с более низкой производительностью. Их положительные качества заключаются в возможности постоянного передвижения.
Также, существуют модели, что полностью монтируют в барную стойку ресторанов и других заведениях общепита.
Льдогенератор – это автоматическая техника, требующая минимальное вмешательство человека.
Его наличие позволяет обеспечить льдом любое производство или заведение общественного питания.
Льдогенератор не работает
и не морозит лед
Льдогенератор относится к профессиональному оборудованию, которое не подлежит самостоятельному ремонту. Связано это с наличием множества высокотехнологичных компонентов: электронной платы, компрессора, конденсатора, а также других нюансов, не терпящих неквалифицированного обращения и кустарного ремонта.
Вне зависимости от причин поломки, рекомендуется воспользоваться услугами профессионального мастера, что позволит быстро и недорого выполнить ремонт и обслуживание техники.
Причины поломки льдогенератора
Установка может перестать морозить лед при появлении одной из следующих проблем:
Также причинами могут быть и другие факторы.
Низкое давление воды в системе
При засорении фильтров, закрытом аварийном вентиле либо падении давления в системе водоснабжения, вода не поступает должным образом в льдогенератор, что делает невозможным формирование кубиков льда. Также причиной плохого давления может стать некачественная сборка во время установки.
Поломка впускного клапана
Впускной клапан – это система с электрическим управлением, которое может прийти в негодность. Как правило, такая неисправность устраняется путем замены.
Если вы столкнулись с проблемой, когда не работает льдогенератор и не морозит лед, либо производительность приготовления льда существенно упала, не стоит ждать, что все разрешится само собой — лучше обратиться к опытным профессионалам, которые знают, как быстро устранить появившуюся проблему.
Цены на диагностику и ремонт льдогенераторов
| Вид услуги | Стоимость |
|---|---|
| Выезд мастера на адрес (дом, квартира, офис и т.п.) | Бесплатно |
| Экспресс-диагностика (без разбора оборудования, производится визуально) | 190 руб. |
| Диагностика с разбором оборудования | 350 руб. |
| Консультация после диагностики | 950 руб. |
Основные виды работ по ремонту льдогенератора
| Вид работы | Стоимость |
|---|---|
| Замена конденсатора (без расходных материалов) | 4 100 руб. |
| Замена компрессора (без расходных материалов) | 5 500 руб. |
| Замена испарителя (без расходных материалов) | 4 100 руб. |
| Ремонт испарителя (пайка) | 4 100 руб. |
| Чистка капиллярной трубы | 6 100 руб. |
| Устранение утечки фреона | 5 500 руб. |
| Устранение утечки фреона в запененной части | 8 500 руб. |
| Замена фильтров | 3 000 руб. |
| Замена терморегулирующего вентиля (ТРВ) | 6 500 руб. |
| Ремонт капиллярной трубки | 4 500 руб. |
| Замена электронного блока управления (с датчиком) | 2 100 руб. |
| Замена электронного блока управления (без датчика) | 1 800 руб. |
| Замена двигателя вентилятора | 2 500 руб. |
| Замена таймера, стартера, пускозащитного реле, кнопки, дросселя, лампы | 1 400 руб. |
| Замена соленоидного (магнитного) клапана | 2 400 руб. |
| Замена термостата | 2 100 руб. |
| Замена датчика температуры | 2 100 руб. |
| Замена датчика давления | 2 100 руб. |
| Очистка конденсатора (без снятия вентилятора) | 800 руб. |
| Очистка конденсатора (с демонтажем вентилятора) | 2 800 руб. |
| Чистка водяной системы ледогенератора | 2 000 руб. |
| Заправка фреоном | 3 000 руб. |
| Регулировка блока управления | 1 500 руб. |
| Замена гибкого дренажного ТЭНа | 2 500 руб. |
| Замена ТЭНа испарителя | 3 100 руб. |
| Замена (пайка) клапана шредера | 500 руб. |
| Замена концевика (микровыключателя) | 1 500 руб. |
| Ремонт электросхемы (замена клемм, частичная замена проводки, переделка коммутации). | 990 руб. |
| Иные работы (оцениваются по факту затраченного времени исходя из стоимости 1 н/час) | 1 800 руб./час |
| Вид работы | Стоимость |
|---|---|
| Коэффициент стесненности | +15% к общей стоимости работ |
| Ремонт льдогенератора после 20:00 | +200 руб. |
| Ремонт льдогенератора в ночное время | +50% к общей стоимости работ |
| Извлечение льдогенератора из мебели | 2 000 руб. |
| Консультация | 2 000 руб. |
| Минимальная стоимость выполнения заказа | 890 руб. |
| Выезд мастера за пределы КАД | 30 руб./км |
| Габариты | Стоимость |
|---|---|
| Маленький до 10 кг | 290 руб. |
| Средний от 10 кг до 30 кг | 450 руб. |
| Крупный от 30 до 80 кг | 690 руб. |
| Очень крупный от 80 кг и выше | по договоренности |
Доставка по Ленинградской области
| Габариты | Стоимость |
|---|---|
| Кронштадт, Ломоносов, Петергоф, Пушкин, Павловск, Красное Село, Сестрорецк, Кировск, Шлиссельбург, Всеволожск, Гатчина | +990 руб. |
| Остальные населенные пункты | по договоренности |
Как быстро приедет специалист?
В среднем мастер по ремонту льдогенератора приезжает через 1 час при небольшой загруженности дорожной сети.
Где проходит выявление поломки льдогенератора?
Специалист выезжает к Вам на адрес и после осмотра или диагностики сообщит стоимость ремонта и перечень работ.
Сколько стоит диагностика неисправности льдогенератора?
Если отсутствует необходимость разборки льдогенератора, то стоимость диагностики всего 190 рублей. С более подробным прайсом на диагностику можно ознакомиться в разделе «подготовительный этап» нашего Прайса
Сколько времени необходимо мастеру на ремонт льдогенератора?
Точно сказать сложно, поскольку поломки бывают разные, но 90% поломок наши мастера устраняют за 1-2 часа!
Как оставить заявку на ремонт льдогенератора в СПб или Ленобласть?
Оставьте заявку на сайте или позвоните по указанному телефону: (812) 309-95-97.
Оставить заявку можете на удобное для Вас время: будни, выходные, праздники.
Неисправности льдогенераторов
Способы устранения неисправности льдогенератора
Вода в бункере льдогенератора
Растаявший лед плавает в воде
Засор дренажного шланга или канализации
Почистить дренажный шланг, пролить теплой водой с моющим средством через бункер
Кубики льда смерзаются общим куском на испарителе, оттайки не происходит
1. Дефект программатора
2. Дефект термостата испарителя
3. Вентиль соленоидный не работает
1. Заменить программатор.
2. Заменить термостат испарителя.
3. Заменить соленоидный вентиль.
Часть кубиков льда имеют не правильную форму. Не полная форма кубиков льда
1. Засор водных форсунок
2. Дефект помпы
Снять водный коллектор, почистить фильтр и форсунки. Проверить помпу, при необходимости заменить.
Не прозрачные кубики льда.
Большое количество кальция и извести в системе
Выполнить сервисное обслуживание с декальцинацией, провести регенерацию смягчителя воды
Льдогенератор не включается или работает циклами от 15 до 40 мин.
индикатор сети активен. Льда нет.
1. Дефект термостата переполнения бункера
2. Аварийное отключение выключателя высокого давления конденсации
1. Заменить термостат переполнения бункера
2. Проверить: запорный вентиль подачи воды, вентиль соленоидный (водный), вентилятор конденсатора, почистить конденсатор.
Испаритель не обмерзает.
Давление всасывания выше допустимой нормы. Радиатор чистый.
1. Открыт водный соленоидный вениль
2. Открыт соленоидный вентиль
1. Заменить водный соленоидный вентиль
2. Заменить соленоидный вентиль
3. Обращаем внимание на цвет дроссельной вставки в водный соленоид.
Испаритель промерзает не полностью.
Давление всасывания ниже допустимой нормы
1. Засор капиллярной трубки
2. Утечка фреона
1. Заменить капиллярную трубку и фильтр осушитель
2. Устранить утечку фреона с заменой фильтра осушителя.
Цикл производства льда больше чем 30 мин. Часть кубиков не правильной формы.
1. Загрязнение радиатора, (для льдогенераторов с воздушным охлаждением)
1. Снять сервисный лючок или переднюю панель.
2. Почистить радиатор щеткой и продуть сжатым воздухом при необходимости
Льда нет вообще или кубики льда имеют не правильную форму. Не достаточно воды в поддоне.
1. Закрыт шаровой вентиль наливного шланга.
2. Водный соленоидный клапан не работает.
Заменить водный соленоидный вентиль, с дросселем соответствующей производительностью.
Помпа работает прерывисто с пульсацией.
1. Засор коллектора с фильтром и форсунками.
2. Дефект помпы.
1. Провести сервисное обслуживание льдогенератора.
2. Заменить или отремонтировать помпу.
Крышка для забора льда приоткрыта кубиками льда. Бункер переполнен, льдогенератор не отключается.
1. Дефект термостата контроля уровня льда в бункере.
1. Заменить термостат бункера и протестировать, льдом.
Протечка воды с льдогенератора
1. Трещина в водном соленоидном вентиле.
1. Заменить соленоидный водный вентиль.
Напряжение на корпусе льдогенератра.
1. Отсутствует заземление.
Заменить розетку или удлинитель.
Посторонний шум, свист в агрегате льдогенератора.
1. Износ микродвигателя конденсатора.
1. Заменить микродвигатель, почистить конденсатор.
Основные узлы льдогенератора кубикового льда
1. Сливной шланг льдогенератора
Сливной шланг для льдогенераторов по сути такой же, как и в стиральной машине, только в льдогенераторе он засоряется на много чаще.
Причины засорения:
Рекомендации:
2. Программатор 12 минут для льдогенератора
Один из основных узлов льдогенераторов, назначающий процесс цикла, «оттайка – заморозка»
Термостат испарителя подает напряжение на микродвигатель программатора, который по истечению 12 минут включает цикл оттайки.
Второе название у этого прибора, «таймер оттайки льдогенератора». Отсчет времени создается благодаря вращению редуктора с микродвигателем.
Диагностика
3. Термостат испарителя льдогенератора K50 L3163
По достижению заданной температуры, термостат испарителя подает напряжение на микродвигатель программатора.
Диагностика
Для проверки, нажмите отверткой пружину, расположенную на противоположной стороне контактной группы. Проверьте мультиметром.
4. Термостат бункера K50 L1074
Для контроля уровня льда в бункере устанавливается термостат который по достижению определенной температуры отключает льдогенератор полностью от питания сети.
Диагностика
Смотрите термостат испарителя.
5. Вентиль соленоидный для льдогенератора, без катушки
Перекрывает прямой вход горячего газа с конденсатора в испаритель, во время заморозки. Фреон поступает в испаритель через капиллярную трубку.
В цикле оттайки вентиль открывается, и горячий газ поступает в испаритель.
Диагностика
6. Катушка соленоидного вентиля льдогенератора
Диагностика
7. Помпа, (насос) льдогенератора
Создает давление в водной системе льдогенератора по направлению к распыляющему коллектору.
8. Прессостат льдогенератора, для моделей с водяным охлаждением конденсатора
Регулирует температуру конденсации, путем подачи напряжения на водный вентиль.
Диагностика
9. Клапан, (вентиль) соленоидный водный для льдогенераторов, сдвоенный
Сдвоенный вентиль устанавливается в льдогенераторы с водяным охлаждением конденсатора. Один контур для конденсатора, второй для подачи в поддон испарителя. Очень напоминает деталь со стиральной машины. Отличается наличием редуктора давления воды.
Стабилизатор потока воды маркируется цветом, тем самым отличается производительностью. Например: оранжевый – 2.5 л/мин., белый – 1.6 л/мин.
Диагностика
10. Клапан, (вентиль) соленоидный водный для льдогенераторов, одинарный
Для льдогенераторов с воздушным конденсатором.
Диагностика
11. Микродвигатель конденсатора для льдогенератора
Универсальный микродвигатель, например Elco 10/20, 230В, 0,20A, выходная мощность 5Вт, 1300об/мин. Применяется во многих моделях холодильных агрегатов.
Мощность микродвигателя зависит от модели льдогенератора.
Диагностика
12. Крыльчатка вентилятора для льдогенератора
Очень сложная и точная деталь льдогенератора. При проведении работ по сервисному обслуживанию льдогенератора, не забываем чистить и проверять балансировку лопастей.
13. Конденсатор воздушного охлаждения для льдогенератора
Периодически советуем продувать его сжатым воздухом, при необходимости промывать специальным средством.
Диагностика
Наиболее часто встречается утечка хладагента на конденсаторе льдогенератора. Обнаружить ее можно по характерным масляным пятнам, которые появляются на месте образовавшейся протечки. Конденсатор с медными трубками можно запаять горелкой и медно-фосфорным припоем.
14. Компрессор герметичный для льдогенератора
В льдогенераторах используются только среднетемпературные герметичные компрессоры, так как в режиме оттайки он работает в режиме +25 °С.
Наиболее распространённые типы хладагентов это: R-134a и R-404a. Фирмы производители: ACC, Aspera, Tecumseh Europe L’Unite Hermetique.
В барном льдогенераторе производительностью от 18 до 25 кг/сутки, установлен мотор компрессор мощностью 430W при температуре кипении +15 °С.
15. Аварийный прессостат льдогенератора
Устанавливается на жидкостную линию холодильного контура, для защиты от перегрева компрессора. Наиболее часто отключает льдогенератор из-за загрязнения конденсатора.
Диагностика
В рабочем состоянии контакты нормально замкнуты.
16. Коллектор водный с форсунками для льдогенератора
Очень часто происходит засор в форсунках из-за известкового налета. Используйте смягчитель воды.
Диагностика
Струи воды с форсунок должны быть одинаково направленными на испаритель.
17. Испаритель льдогенератора кубикового льда
18. Капиллярная трубка
Любое холодильное устройство, в том числе и льдогенератор имеют дросселирующее устройство. В нашем случае это капиллярная трубка.
Наиболее распространенная причина поломки льдогенератора, это засор капиллярной трубки.
Диагностика
Слишком низкое давление на линии всасывания, явный признак засора капиллярной трубки
19. Фильтр осушитель медный
Установлен перед капиллярной трубкой для предотвращения засора, а так же исполняет роль осушителя холодильного контура.
Диагностика
При засорении фильтра осушителя на его поверхности образуется иней.
Надеемся, что предоставленный материал будет полезным многим специалистам по ремонту льдогенераторов.
Хотите узнать больше? Регистрируйтесь на нашем форуме, задавайте вопросы, читайте ответы, создавайте новые темы. Всем спасибо!
Evaporator thermostat ледогенератор за что отвечает
Всем доброго времени суток!
Нет ли у Вас какой нибудь информации по ремонту льдогенераторов. В данный момент особенно интерисует сервисная информация по льдогенераорам Scotsman. Как он должен работать? Как часто он должен выдавать лёд? Как правильно его настроить (термостаты)?
Всем заранее ОГРОМНОЕ СПАСИБО за любую информацию!
Должно понравиться, а на нет и суда нет.
Может кому приходилось такие ремонтировать? Производительность, вроде, нормальная а льда мало.
Мне недавно приходилось, правда другой фирмы — Brema Ice Makers. Но тоже много вопросов и минимум информации. А по -Вашему — может немного проще — на форуме Холод-консультант есть пользователь Scotsman, который занимается ими, думаю Вам он поможет!
Что значит "ваш"? :blink:
Ну этих сервис-мануалов и на офсайте полно (здесь (http://www.scotsman-ice.com/?xhtml=xhtml/sct/us/en/general/manualdownloads.html)), в том числе хандбуков.
Имхо (из очень малого опыта "общения" с льдогенераторами), выдает мало льда- недостаточна температура. После залива воды в форму выброс кубиков начнется после достижения определенной температуры.
Если лед тает значит должна быть вода.
На все модели на сайте дается производительность в фунтах в сутки (lb/24) и за один цикл (lb/cycle)
По термостату:
Взять одну из простых моделей AFE424 (http://www.scotsman-ice.com/?xhtml=xhtml/sct/us/en/general/product.html&productdata=xhtml/sct/us/en/product/afe424.html&xsl=productdata.xsl&category=0059) (производительность 395 фунтов льда в день, бункер на 80 фунтов). Сервис-мануал (http://www.scotsman-ice.com/docs/uploaded/sct/manual/AFE424m.pdf) на него.
Страница 8: Bin Thermostat: This thermostat turns the machine on and off in response to changes in temperature of the capillary tube. At the minimum setting, it opens at 35о F. and closes at 45о F. At the maximum setting, it opens at 51oF. and closes at 61oF. See “Initial Start Up” for adjustment information.
Приблизительно; Термостат бункера: Этот термостат поворачивает механизм при изменении температуры капиллярной трубки. В положении минимум он открывается при 35 градусах по Фаренгейту и закрывается при 45 градусах по Фаренгейту. В положении максимумон открывается при 51 градусах по Фаренгейту и закрывается при 61 градусах по Фаренгейту. См. "Начальный Запуск" с информацией по регулированию
Раздел "Начальный запуск" (п.7):
Check the operation of the bin thermostat by placing ice over the sensing tube. A properly operating bin hermostat will open when ice covers the sensing tube. When the bin thermostat opens, the compressor will stop, but the auger motor will continue to operate, pushing out ice that has formed in the evaporator.
The bin will fill with ice until the top of the ice pile covers the bin thermostat sensing tube. At that point the lower art of the ice pile will be very close to the bottom edge of the door opening.
Note: The thermostat is adjustable to allow for variations in altitude. Rotating the adjustment knob counterclockwise will adjust the thermostat to open and close at warmer temperatures. Adjustment should not be needed unless the altitude is greater than 2,000 ft.
After adjustment, place ice on the thermostat tube to check that the machine shuts off at the new setting.
Replace all the grill and close the bin door. The ice machine is now ready for automatic operation.
Приблизительно: Проверьте работу термостата бункера . При нормальной работе термостат бункера откроется, когда лед покроет чувствительную трубку. Когда термостат бункера откроется, компрессор остановится, но двигатель шнека продолжит работать, выставляя лед, который сформировался в испарителе. Бункер будет заполняться льдом, пока вершина ледяной груды не покроет чувствительную трубку термостата бункера. Точка нижней части ледяной груды будет близка к основному краю дверного проема. Примечание: регулируем термостат, чтобы учесть изменения в высоте. Вращение ручки регулирования термостата против часовой стрелки настроит термостат, чтобы открываться и закрываться при более теплых температурах. Регулирование не нужно, если высота не больше чем 2,000 футов.